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冬季水果酒有哪些 水果酒的制作方法

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摘要:冬季常見(jiàn)的水果有:金桔,奇異果,橘子,柳橙,棗子等。由于氣溫原因,冬季釀的果酒比較少,但大家可以根據(jù)自己喜歡的口味來(lái)制作果酒。例如接下來(lái)小編就要給大家介紹一些冬季常見(jiàn)的果酒制作方法。

相對(duì)于其他季節(jié),冬季的水果比較少。盡管如此,我們?cè)诙爝€是可以吃到很多種好吃的水果,這些好吃的水果用來(lái)釀造水果酒,當(dāng)然也會(huì)很好喝。這里面有柳橙酒桔子酒和奇異果酒、紅棗酒、金桔酒等。

一、紅棗酒

準(zhǔn)備材料:紅棗300克,米婆婆甜香酒釀500克,冰糖50克。

具體步驟:

①大棗300G,洗凈。放在鍋上鍋15分鐘。

②涼后,放在入容器內(nèi),喜歡甜的,可以多放冰糖。

③倒入上好的糯米酒。浸住棗就行了。

④蓋好蓋子,放陰涼處。一個(gè)星期后就可以吃了。時(shí)間越長(zhǎng)越好喝。

二、金桔酒

準(zhǔn)備材料:金桔200克;冰糖碎適量;糯米酒適量;酸桔子瓣適量。

具體步驟:

①金桔用冷開(kāi)水泡洗干凈。

②金桔晾去水份。

③取一個(gè)凈瓶子,放一層冰糖碎,再放一層金桔。放到瓶子的七分滿。

④放進(jìn)酸桔子瓣(有些金桔特甜,所以要放些酸桔子調(diào)味,如沒(méi)有可放幾塊檸檬片)。

⑤倒入糯米酒至9分滿。

⑥蓋好蓋子,放置陰涼處,大概釀制兩個(gè)月的時(shí)間就可以喝了。

標(biāo)簽: 果酒 水果 紅棗 美食DIY 醪糟
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