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安順小鍋涼粉的配料 貴州小鍋涼粉的做法

“小鍋涼粉”是貴州安順一道別具風(fēng)味的特色小吃，以Q彈軟糯的涼粉為主，增添豆腐皮、土豆、肉末等配菜加入高湯內(nèi)煮沸，味美鮮香。很多朋友想知道貴州小鍋涼粉的做法，這篇文章就會為大家介紹。
用料
做法
STEP 01
涼粉和配菜清洗干凈；需要切的配菜切小塊，豬肉需切末
STEP 02
取小號砂鍋，鍋中放入涼粉、土豆、火腿腸、香菜、酸蘿卜、肉末、豆皮等菜品
STEP 03
加上兩勺秘制貴州豆米湯，上火開煮，幾分鐘后一碗熱氣騰騰的小鍋涼粉制作完成
小貼士

貴州豆米湯不會做的，網(wǎng)上就有賣；貴州涼粉網(wǎng)上也買得到

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