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江西板栗老雞湯的做法 板栗老雞湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng)

板栗燉雞湯是江西九江的一道特色名肴。板具有補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的功效,而雞肉的性味甘溫,主治功用十分廣泛。秋天喝板栗燉雞湯,正合秋季補(bǔ)腎的道理。不過板栗老雞湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng)呢?相信這是很多朋友都想知道的問題,那么下面就會(huì)為大家介紹。
用料
做法
STEP 01
雞肉切塊,冷水入鍋,加入1勺料酒焯水后撈出
STEP 02
板栗用剪刀剪出十字,放入開水中煮2分鐘
STEP 03
撈出瀝干,輕松剝殼
STEP 04
山藥削皮切成段,生姜切片
STEP 05
電壓力鍋加入適量水,加入雞肉
STEP 06
板栗、山藥、姜片一起倒入電壓力鍋,蓋上蓋子,熬湯功能,熬煮40分鐘
STEP 07
熬好后,加入適量枸杞,加入鹽、雞精調(diào)味即可
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