糖不甩又名如意果，是湯圓的孿生兄弟，具備了多種美味中式點(diǎn)心的基本要素，如糯米、花生、芝麻、糖；其外形討喜、口味香甜。下面一起來(lái)學(xué)會(huì)這道港式點(diǎn)心糖不甩，包括它所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡(jiǎn)單，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！
做法
- STEP 01
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糯米粉放碗中，慢慢加水，一邊用筷子攪成雪花片狀；
- STEP 02
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用手揉成一個(gè)軟硬適中的面團(tuán)；
- STEP 03
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將面團(tuán)分成若干小劑子，再搓成小圓子；
- STEP 04
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沸水下鍋煮至浮起，中間加了一次冷水；
- STEP 05
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花生冼一洗放微波爐轉(zhuǎn)五分鐘；
- STEP 06
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剝?nèi)ゼt衣再放保鮮袋里搟成花生碎末；
- STEP 07
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鍋里放紅糖加少量水，將煮好的圓子放在紅糖汁里，讓每個(gè)圓子表面都裹上紅糖汁；
- STEP 08
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將上好汁的圓子擺盤(pán)，淋上蜂蜜水，再撒上花生碎末，即可。
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