米粉是人們生活中常吃的一道主食,不管是湯粉、干拌還是炒粉都是很不錯的,由此可見,米粉的做法是很多的,人們喜歡的口味也有所不同。就比如有人就喜歡吃鮮蝦米粉,不僅可以飽腹,還有蝦肉的鮮味,搭配起來是很不錯的。那鮮蝦米粉湯怎么做好吃呢?可以一起來學(xué)習(xí)一下鮮蝦米粉的做法。
做法
- STEP 01
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所有的食材先準(zhǔn)備好,西紅柿洗干凈切成塊,要想口感更好一些,可以把西紅柿的皮去掉,大蔥用來熗鍋,切成蔥花備用。
- STEP 02
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鍋里放油,油熱之后放入蔥花炒出香味,再倒入切好的西紅柿煸炒,炒出湯汁,西紅柿最好買這種熟透的,湯汁多一些,而且還易炒出番茄紅素。
- STEP 03
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倒入一勺生抽和一勺鹽調(diào)味,加入適量的清水,煮開。
- STEP 04
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水開之后,放入干的米粉煮上幾分鐘,這個米粉需要煮的時間長一些。
- STEP 05
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米粉煮軟了之后,把蝦放進去,再繼續(xù)煮上兩分鐘,等米粉完全煮熟,蝦也煮熟。
- STEP 06
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最后放上香菜提味,關(guān)火出鍋便可以吃了。