喜歡吃紅薯、西米的小伙伴可以一起來嘗試一下一種新的吃法:西米紅薯糕。紅薯是一種營養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補(bǔ)食品,并且還是粗糧,不管是減肥還是正常吃都不會有負(fù)擔(dān)。那西米紅薯糕怎么做?西米紅薯糕的做法很簡單。學(xué)會了這道甜品,不僅吃起來很美味,樣子也是很吸引人,家里有小朋友的再合適不過了。
做法
- STEP 01
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紅薯洗干凈,放鍋里蒸熟;西米用研磨杯打出粉末。
- STEP 02
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逐次加入些許水進(jìn)西米粉末中搓成粉團(tuán)(不要一次性加,以免太?。?,將西米團(tuán)搟成長條,薄薄一層就可以了。
- STEP 03
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蒸熟的紅薯加入蜜糖或砂糖攪勻后,用勺背壓成泥平均的鋪在西米皮中間 。
- STEP 04
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兩邊卷起西米皮,卷好;用刀切成適當(dāng)大?。ㄈ^三分之一左右)。
- STEP 05
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放在蒸鍋中隔水大火蒸10分鐘即可。
小貼士
1、西米巨硬而且可能粘性強(qiáng),不能完全打成粉末,會有些許顆粒感,不過蒸熟后是不會影響口感。