家里有人喜歡吃雞肉、有人喜歡吃豆腐、有人喜歡咖喱的香辣味,那這幾樣食材可以做到一樣菜里面嗎?可以的,有一道黃金咖喱豆腐雞就可以滿足這三樣食材,嫩滑的雞肉、酥香綿軟的豆腐和黃金咖喱搭配起來口味不咸不淡,微微的香辣剛剛好,那黃金咖喱豆腐雞怎么做?可以一起來學(xué)習(xí)一下黃金咖喱豆腐雞的做法。
做法
- STEP 01
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準(zhǔn)備好食材,咖喱和豆腐切小塊,雞胸肉提前切薄片,洋蔥、青椒切小塊備用。
- STEP 02
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生抽倒入雞肉片中,拌勻,腌制半小時。
- STEP 03
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鍋中油熱,倒入豆腐,煎至微黃,盛起備用。
- STEP 04
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余油爆香洋蔥,倒入雞肉片,滑散;倒入豆腐,翻炒均勻。
- STEP 05
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淋入適量冷水,煮開;加入咖喱,拌炒均勻。
- STEP 06
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煮至湯汁變稠;倒入青椒,炒勻;燉好的咖喱豆腐雞盛入碗中食用。
小貼士
1、豆腐煎至微黃便于燉煮,不易破碎。
2、咖喱很咸,不用另加鹽;可根據(jù)自己口味調(diào)節(jié)。