烤羊腰子是我們一般在新疆燒烤店菜單上才會(huì)看到的菜品,羊腰子一直以來(lái)都被認(rèn)為是壯陽(yáng)之寶,因此受到很多男性朋友的喜愛,通過(guò)炙烤的羊腰子鮮香肥美,烤羊腰子怎么做才好吃呢?下面一起來(lái)看看烤羊腰子的做法吧。
做法
- STEP 01
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大羊腰子切開,片成兩半,用鹽、白酒、辣椒面、孜然腌漬;
- STEP 02
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洋蔥洗凈切絲待用;將掛著羊油羊腰子穿上竹簽;
- STEP 03
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烤箱提前預(yù)熱到200度,烤盤刷少許底油,將羊腰子放入上下火烤20分鐘;
- STEP 04
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取出羊腰子,刷上油,防止烤的太干,鋪上洋蔥絲;
- STEP 05
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再將羊腰子放在鋪好的洋蔥絲上,上下火200度烤8分鐘即可取出食用。