做法：
1、黃瓜切絲，大蒜切碎，香蔥切段，香菜切段，青椒切碎；
2、鍋中放入八角，草果煮十分鐘；
3、熱米皮上鋪黃瓜絲，然后依次香菜，香蔥，大蒜，青椒；
4、鋪好后，放入適量紅燒鹵醬汁、陳醋，撒上花椒粉；
5、鍋中菜籽油高溫?zé)?，適量潑入；
6、放入煮好的調(diào)料水，鹽，味精，攪拌均勻即可。