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南寧粉餃的詳細(xì)做法 南寧粉餃的配方

導(dǎo)語：南寧米粉餃其以米粉作皮，富有彈性；瘦肉和馬蹄剁碎作餡，鮮香清爽。等到蒸得香飄四溢時(shí)出籠，晶瑩剔透，飽滿圓潤，澆上黃皮醬，灑些許油星，便是一味美食，是南寧獨(dú)具特色的傳統(tǒng)美食小吃。
用料：
大米適量，淀粉適量，豬肉適量，藕適量，豆薯適量，荸薺適量，食鹽少許
做法：
1.將大米制作成米漿。
2.蒸熟的大米漿加適量生粉，搓搟成皮。
3.包以豬肉、蓮藕、涼薯、馬蹄及調(diào)味品制成的餡料。
4.將包好的粉餃入籠蒸熟即可。

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