艾粄，是清明粄中其中的一種，是一種美味的特色傳統(tǒng)小吃，屬于客家菜。用粘米粉、糯米粉、艾草等做成，因加有艾草，故具有一定的藥用保健功能。

紅燒肉是中華的一道經(jīng)典名菜，口感肥而不膩、軟糯香甜，是老少皆宜的美食。

水蒸雞最大程度的保留了雞肉的原汁原味，而且蒸好的雞皮滑肉嫩，肉質(zhì)鮮美，口感清新。

糯米釀豆腐是一道美味可口的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系客家菜。很好的保留了糯米和豆腐中的營養(yǎng)精華和風(fēng)味，同時又避開了糯米不容易消化的短處。

蛋角煲是一款以瘦肉雞蛋、豆角為主料的客家煲菜，一口下去肉香，蛋香都有，回味無窮。

客家黃酒煮雞是一道傳統(tǒng)的名菜，屬于客家菜。雞肉滲入了甜醇的黃酒，吃起來有甜酒的味道。

“東江鹽焗雞”是廣東的一款名菜，制法獨特，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風(fēng)味誘人，是宴會上常用的佳肴。

豆腐煲是一道美味可口的名肴，白嫩嫩的豆腐合著醬汁，看起來賞心悅目，十分美味。

豉汁排骨蒸南瓜營養(yǎng)豐富、香嫩可口，是一道十分健康的美味。南瓜中含有豐富的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。

芋頭糕，是廣東潮汕地區(qū)、廣州、陽江、佛山等地傳統(tǒng)特色糕點小吃，口感粉糯香甜。