羊肉味甘、性溫，入脾、胃、腎、心經(jīng) 。溫補(bǔ)脾胃，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥 溫補(bǔ)肝腎，用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛等癥。

生蠔即牡蠣中個(gè)體比較大的，牡蠣，又稱為“海里的牛奶”，其富含大量蛋白質(zhì)和人體所需要的鋅。食用牡蠣可防止皮膚干燥，促進(jìn)皮膚新陳代謝。

紅燒泥鰍是一道簡單美味的家常菜。泥鰍味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)較高而脂肪較低，能降脂降壓，即是美味佳肴又是大眾食品。

鯧魚肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，刺還少，最適合老人和小朋友食用。從營養(yǎng)健康的角度講，采用清蒸的方法能保存鯧魚的本色本味，肉質(zhì)鮮美，原有的營養(yǎng)成分也不易流失。

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。

紅棗南瓜湯是一道美容養(yǎng)生湯，南瓜性溫，能潤肺益氣，化痰排濃，還有利尿、美容等作用。

菜花性涼、味甘，可補(bǔ)腎填精，健腦壯骨，補(bǔ)脾和胃。特別適合生長發(fā)育期兒童和在污染環(huán)境中生活的人食用。

五谷豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。五谷豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動(dòng)肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。

蓮藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，肉質(zhì)肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆，生食堪與梨媲美。

土茯苓，中藥名。為百合科植物光葉菝葜的干燥根莖，其為多年生常綠攀緣狀灌木，多生于山坡或林下。入藥部分只選擇其干燥后的根莖。