東北亂燉的家常做法 東北亂燉,又名豐收菜。素有“大雜燴”之意，即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜，與排骨一同燉至熟即成。

地三鮮是一道東北地區(qū)較常見的漢族名，屬于東北菜。主料為土豆、茄子、青椒三樣。

農(nóng)家散養(yǎng)的小土雞配上野生榛蘑，絕對是高大上的山珍美味。小雞和蘑菇的搭配不僅在味道上堪稱絕配，在營養(yǎng)上也是極好的滿足了現(xiàn)代飲食的‘一葷一素一菇’首要原則。

鍋包肉的做法 鍋包肉是一道東北風(fēng)味菜，即將豬里脊肉切片腌入味，裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃，口味酸甜。

松仁小肚是哈爾濱正陽樓名產(chǎn)，屬于風(fēng)味產(chǎn)品。肚外表呈棕褐色，煙熏均勻，光亮滑潤。

酸菜炒粉條是一道由酸菜、土豆粉條、蔥等材料制成菜品。

韭菜盒子是中國北方漢族小吃，在有些地區(qū)是節(jié)日食品。一般選春季頭刀韭菜作餡加炒雞蛋為主要原料加工制作而成的食品，適宜于春季食用。

哈爾濱紅腸原名蘇聯(lián)立陶宛灌腸。這種灌腸傳到哈爾濱已有近百年的歷史。因?yàn)槟c的外表呈棗紅色，所以被哈爾濱人稱之為紅腸。

可樂雞翅是一道家常美味菜肴。做法有許多，但主料為雞翅和可樂?？蓸冯u翅味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，咸甜適中，又保留了可樂的香氣，深受大眾喜歡。

得莫利燉魚是一道中國東北特色美食。這道菜的主料是新鮮的活鯉魚，搭配著粉條、土豆、豆腐、白菜等配菜，魚肉鮮嫩可口，味美不膩。