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茄汁芒果里脊條的做法 茄汁芒果里脊條怎么做 茄汁芒果里脊條的做法大全

導(dǎo)語(yǔ):茄汁芒果里脊條怎么做?里脊肉炸的酥爛,裹著酸甜的茄汁,非常美味可口。本次小編教會(huì)大家制作這道茄汁芒果里脊條,包括它所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟,好吃又簡(jiǎn)單,一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧!

茄汁芒果里脊條的做法:

【主料】:里脊肉200克,芒果100克,黃椒50克,紅椒50克

【輔料】:腌制-鹽2克,生粉10克,蛋清一個(gè);茄汁-番茄醬30克,番茄沙司10克,糖20克,白醋10克,鹽2克

步驟:

1.里脊肉洗凈切條,加入鹽、生粉、蛋清腌制30分鐘

2.芒果去皮洗凈,切一半后切條,紅黃椒洗凈切條

3.鍋燒熱油,放入腌制好的里脊肉,中火油炸至金黃色

4.鍋內(nèi)留少量油炒制茄汁料,放入番茄醬,番茄沙司,糖,白醋,鹽翻炒均勻

5.加入切好的芒果條,紅椒條和黃椒條翻炒

6.倒入油炸好的里脊條,加入水淀粉勾芡

7.小火翻炒30秒后,里脊肉均勻的裹上茄汁后即可

小貼士:

1、最后下入炸好的里脊裹上茄汁立馬盛出不能炒久以免影響口感

2、腌制好的里脊油炸時(shí),放入鍋中的油量要足,炸至表面金黃,口感更佳

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