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家常一品豆腐的做法 一品豆腐怎么做

一品豆腐的做法:
【主料】:內(nèi)脂豆腐一塊 蒜頭半個 香蔥二根?
【配料】:濃醇高湯或鮑魚汁10毫升 香油10毫升 鹽 生抽適量

步驟:
1.豆腐均勻切塊,擺放到盤上,靜置片刻后把盤底多余水倒掉。
2.蒜頭去皮切成蒜蓉,香蔥洗凈取蔥白切成末,混合后加入香油、高湯濃縮汁、鹽、生抽拌勻。
3.將混合好的調(diào)料均勻擺放到豆腐上,水燒開,入爐蒸10分鐘左右。
4.蒸好后撒上蔥花即可。
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