導語：海鮮刺身拼盤怎么做？海鮮刺身拼盤的家常做法。刺身說法的由來，日本北海道漁民在供應生魚片時，由于去皮后的魚片不易辨清種類，故經常會取一些魚皮，再用竹簽刺在魚片上，以方便大家識別。這刺在魚片上的竹簽和魚皮，當初被稱作“刺身”，后來雖然不用這種方法了，但“刺身”這個叫法仍被保留下來。 本次小編教會大家制作這道海鮮刺身拼盤， 包括海鮮刺身拼盤所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！