人參雞湯的做法:
原料:鮮人參2支、笨雞半只、豬肝200克、枸杞3克、姜3克、蔥3克、紅棗10克、鹽5克、雞粉5克
步驟:
1、先將雞剖開洗凈,豬展斬件,鮮人參洗凈。
2、用鍋燒水至沸點后,放入雞、豬展煮去表面血漬后,倒出用水沖凈。
3、將豬肝、雞、鮮人參、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內(nèi),加清水燉2小時,放入鹽、雞粉即可食用。