板栗百合煲雞腳怎么做好吃 板栗百合煲雞腳的家常做法
板栗性溫味甘,功能養(yǎng)胃健脾,補腎強筋。雞腳富含膠原、骨類粘蛋白等,有健筋骨、滋胃液、滑皮膚、助血脈、固腎壯骨之功。而百合具有解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環(huán)等功效。下面教大家這道板栗百合煲雞腳的家常做法,告訴大家板栗百合煲雞腳怎么做好吃。
做法
- STEP 01
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板栗用開水燙一下,并去皮
- STEP 02
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雞腳也用開水燙一下
- STEP 03
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清洗干凈并去掉腳趾甲
- STEP 04
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所有的材料全部放入砂煲中
- STEP 05
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放入適量的清水
- STEP 06
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蓋好蓋子,大火燒開后改小火煲1.5小時左右
- STEP 07
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調(diào)入適量的鹽,繼續(xù)煲10分鐘即可
小貼士
1、板栗用開水燙一下后會比較好去皮
2、煲湯的水一定要一次加夠,中途不要再加,以免影響湯的味道
3、鹽在熄火前10分鐘加,這樣沒有生鹽的味道,和湯融為一體