紅豆花生蓮子銀耳羹怎么做 紅豆花生蓮子銀耳羹的做法
今天為大家介紹紅豆花生蓮子銀耳湯的做法,主材銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣等功效,是平價(jià)的滋補(bǔ)品;紅豆有著健脾、消暑、解熱毒等多種用途;蓮子具有養(yǎng)心安神、健腦益智等方面的藥用價(jià)值;花生又被稱為長生果,吃了它有健腦益智、延緩衰老、降壓防癌等功效。下面就一起來看看紅豆花生蓮子銀耳羹怎么做吧。
做法
- STEP 01
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銀耳冷水泡軟后撕成小片備用
- STEP 02
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紅豆、花生和蓮子洗凈后泡上幾個(gè)小時(shí)
- STEP 03
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將準(zhǔn)備好的食材放入高壓鍋中, 加入適量的水
- STEP 04
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按下高壓鍋煮雜糧粥的功能鍵,約要煮上35分鐘
- STEP 05
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煮好后待氣消后揭開蓋加入適量的黃冰糖, 攪拌均勻
- STEP 06
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盛入碗中
小貼士
1、銀耳一般是干的,用冷水泡上一會(huì)兒就會(huì)泡軟,再撕成小塊
2、紅豆和蓮子都不易熟,所以提前泡上幾個(gè)小時(shí)能可以節(jié)約燉煮時(shí)間,最后能泡上一個(gè)晚上;如果沒有提前泡制,請(qǐng)相應(yīng)延長燉煮時(shí)間
3、注意打開時(shí)要等上氣壓閥完全氣消后再打開高壓鍋蓋, 安全使用高壓鍋