芝加哥熱狗的做法
【面包材料】高粉250g、酸奶95g、奶油奶酪50g、雞蛋45g、水10g（ -）、糖20g、鹽4g、酵母3g、罌粟籽1g（可不用）
【材餡材料】球生菜葉、酸黃瓜（切長條片）、碳烤熱狗腸、洋蔥（切丁）、西紅柿（切半圓片）、黃芥末、番茄醬（可選）

面包制作步驟：
1.所有面包材料放入面包機(jī)和面50分鐘，檢查面團(tuán)狀態(tài)，一次發(fā)酵至約兩倍大；
2.排氣后按重分割成5份，滾圓松弛15分鐘；
3.整形成橄欖型間隔排開放入墊了油紙的烤盤，二次發(fā)酵至約兩倍大；
4.烤箱預(yù)熱180度中層烘烤30分鐘左右，出爐放涼后待用；

餡料制作步驟：
1.面包縱向割開大半；
2.放入1-2片球生菜葉，放入番茄片；
3.加入烤熟的熱狗腸，夾入酸黃瓜片；
4.撒洋蔥丁，擠上黃芥末醬（可選番茄醬）即可。