北海道吐司是一種比較偏中國(guó)性的吐司,口感細(xì)膩潤(rùn)滑,非常好吃。面含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸的功效,還有硫胺素、核黃素,纖維,維生素A,和三種氨基酸等。那么你知道北海道吐司怎么做嗎?這篇文章將會(huì)為大家解答,想吃的朋友不妨跟著教程做起來吧!
做法
- STEP 01
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將所有材料充分混合,將面團(tuán)揉至完成階段;
- STEP 02
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開始一次發(fā)酵,發(fā)酵后排氣;
- STEP 03
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分割成3份,滾圓,餳10分鐘;
- STEP 04
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取出一個(gè)面團(tuán),搟成橢圓形;
- STEP 05
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翻面,將面團(tuán)卷起來;
- STEP 06
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放入吐司模中,二次發(fā)酵至8、9分滿;
- STEP 07
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土司模上加蓋,烤箱預(yù)熱,170度約烤40分鐘即可。