導(dǎo)語:健胃養(yǎng)胃的栗子與烏雞搭配,燉出來的湯即好吃又營養(yǎng),特別適合腎虛以及有夜尿人士食用。下面小編就給大家分享栗子烏雞湯的家常做法,包括所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學(xué)習(xí)下吧!
栗子烏雞湯的做法:
【主料】烏雞1只、板栗200g、紅棗10個(gè)
【輔料】鹽、蔥、姜、花椒(適量)
步驟:
1.將烏雞洗凈,切塊;
2.入冷水鍋中,放入幾?;ń?,水開后撈出;
3.砂鍋中,放入焯過的烏雞,加入姜、蔥片,大火燒開,轉(zhuǎn)小火;
4.溫水浸泡一會(huì)兒紅棗,燉半小時(shí)后加入紅棗;
5.然后再放入板栗煲2小時(shí)左右,最后加入鹽調(diào)味即可。