澳門(mén)夜宵吃什么？澳門(mén)的燒烤店有很多，營(yíng)業(yè)到凌晨的燒烤大排檔是澳門(mén)夜宵好去處。M aigoo美食小編了解到，澳門(mén)燒烤種類(lèi)眾多，既有澳門(mén)蜜糖燒烤、粵式燒烤、東北燒烤、湘西小串燒烤等等，也有西式烤肉、韓國(guó)烤肉，還有燒烤和葡國(guó)菜結(jié)合的新式燒烤。推薦?氹仔林記燒烤、?黑沙海灘炭火燒烤、?肥佬馳名燒烤、金記燒烤、人間煙火湘西小串燒烤等等。 【 詳細(xì)>>】

澳門(mén)宵夜必吃海鮮，澳門(mén)充分利用其地理位置的優(yōu)勢(shì)，新鮮捕撈的海鮮是不可或缺的宵夜美味。各種龍蝦、海蟹、生蠔、魷魚(yú)、蟶子、花甲等等，制作成各式海鮮美食，是到澳門(mén)必嘗的十大夜宵之一。澳門(mén)海鮮可以在酒店、海鮮大排檔吃到，養(yǎng)在水缸里的鮮活海鮮，可以自行挑選。澳門(mén)宵夜吃海鮮可以根據(jù)個(gè)人口味選擇不同的烹飪方式，如法式芝士焗、蒜蓉清蒸或椒鹽爆炒等，常見(jiàn)菜品如椒鹽瀨尿蝦、椒鹽鮮魷、避風(fēng)塘炒蟹、法式焗龍蝦、蒜蓉蒸生蠔等。 【 詳細(xì)>>】

葡國(guó)雞作為澳門(mén)的代表性菜品之一，是一道融入葡萄牙傳統(tǒng)風(fēng)味的澳門(mén)經(jīng)典菜肴，也是到澳門(mén)必吃的十大宵夜美食之一。葡國(guó)雞選用澳門(mén)三黃雞，搭配特制的咖喱醬料，其中包括橄欖油、黑橄欖、椰漿等，使得雞肉的味道層次分明，既有咖喱的辛辣，又有椰漿的香甜，其特點(diǎn)為香味濃郁、雞肉鮮嫩可口。葡國(guó)雞在澳門(mén)葡式餐廳和酒家中都可吃到，不同餐廳的做法和味道略有差異。 【 詳細(xì)>>】

葡式蛋撻是澳門(mén)著名小吃，以其獨(dú)特的焦糖色表皮、酥脆的撻皮和嫩滑的蛋餡，甜而不膩的口感而深受歡迎。葡撻是到澳門(mén)必吃的美食，也可以作為宵夜小吃食用。據(jù)了解，澳門(mén)葡式蛋撻最有代表性的是Milktar's蛋撻和與安德魯?shù)皳椤，敿瘟业皳榻瘘S色的內(nèi)餡香濃好吃；安德魯是澳門(mén)葡撻鼻祖，蛋撻風(fēng)味正宗、非常道地，蛋香非常濃郁。 【 詳細(xì)>>】

砂鍋粥是十大澳門(mén)本地人必吃夜宵之一，來(lái)自廣東潮汕的砂鍋粥，也是澳門(mén)的深夜美食。澳門(mén)臨海，砂鍋粥大多以海鮮為原材料，粥在砂鍋中加入蝦蟹等海味慢慢熬成，以水蟹粥最受歡迎。水蟹粥是利用澳門(mén)當(dāng)?shù)氐乃放c大米熬煮而成，香氣撲鼻，蟹肉鮮美，粥底綿稠，味道鮮甜，是當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的早餐或夜宵選擇。 【 詳細(xì)>>】

澳門(mén)晚上有什么好吃的？在澳門(mén)，煲仔飯是非常受歡迎的宵夜之一，尤其是臘味煲仔飯。用砂鍋?zhàn)龅撵易酗?，飯菜可口，唇齒留香，回味無(wú)窮，尤其是鍋底一層鍋巴，色澤金黃、干香脆口，是這個(gè)煲仔飯的精華，配上調(diào)味汁尤其美味。澳門(mén)吃煲仔飯推薦南記煲仔飯，位于新馬路草堆街，以其炭火燒的煲仔飯和金黃酥脆的鍋巴而聞名，推薦菜品包括滑雞雙腸煲仔飯和臘味咸魚(yú)煲仔飯，味道鮮美。 【 詳細(xì)>>】

牛雜是十大好吃的澳門(mén)夜市小吃之一，醬汁濃郁的牛雜軟爛入味，是很受歡迎的小吃。澳門(mén)牛雜的湯底有淡淡的咖喱味和不斷煮出牛雜香的鹵汁味；材料有牛腩、牛筋、牛百葉、金錢(qián)肚、牛腸、牛蒡，搭配上丸子和粉面，種類(lèi)豐富。最后加上獨(dú)特的香辣油和秘制咖喱醬，香味撲鼻而來(lái)，讓人垂涎欲滴。 【 詳細(xì)>>】

咖喱魚(yú)蛋是粵港澳地區(qū)常見(jiàn)的街頭小吃，在澳門(mén)也是不可錯(cuò)過(guò)的必吃夜市小吃之一?？о~(yú)蛋以其獨(dú)特的口味和Q彈的口感贏得了眾多食客的喜愛(ài)。魚(yú)肉與面粉混合制成的魚(yú)丸經(jīng)過(guò)油炸處理后，再伴著帶有椰香的咖哩粉一起煮成。每家販賣(mài)咖哩魚(yú)蛋的店家都有自己獨(dú)門(mén)的咖哩配方，稍稍辛辣的咖哩配著Q彈的魚(yú)蛋，是十分開(kāi)胃的美味小點(diǎn)。 【 詳細(xì)>>】

澳門(mén)豬扒包將香脆可口的豬排與柔軟面包完美結(jié)合，是一種在澳門(mén)很受歡迎的面食。到澳門(mén)不知道宵夜吃什么，可以選擇豬扒包。在澳門(mén)的街頭巷尾，豬扒包是一道深受喜愛(ài)的美食，選用新鮮出爐的菠蘿油面包，夾上煎炸至金黃的豬扒，面包外脆內(nèi)軟，奶香酥脆的口感與鮮嫩可口的豬扒相得益彰。 【 詳細(xì)>>】

臺(tái)山豬骨煲是澳門(mén)宵夜必吃之一，是澳門(mén)本地人宵夜和朋友聚會(huì)的首選。臺(tái)山豬骨煲是澳門(mén)地道大排檔，用料足，豬骨煲里的骨頭很大，吸管嗦骨髓的感覺(jué)特別爽，湯底帶著濃郁白胡椒味，宵夜喝上一碗暖心暖胃。此外，澳門(mén)宵夜大排檔還有不少炒菜值得品嘗，如椒鹽玉米、胡椒豬骨煲、豉椒炒花甲、美極蝦、紅燒乳鴿等等。