智利的地理和氣候條件優(yōu)越,并且智利西梅種植和加工業(yè)有著70年成熟的運營經驗,主要出產地為智利中央的華爾巴萊伊索(Valparalso)和毛烏利(Maule)地區(qū)。2024年智利西梅種植面積約18.8萬畝,年總產量約10.6萬噸,其中約2.4萬噸鮮果出口中國,是全球最大的西梅出口國;另外三分之二的西梅被制成果干,智利也是全球西梅干主要出口國之一,2023年智利共出口西梅干7.2萬噸,出口額為2.684億美元。天然的優(yōu)良生長條件再加上嚴格的品控,保證西梅品質優(yōu)良,是智利西梅受到全球市場歡迎的主要原因
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