塞北兔屬于大型肉皮兼用新免種,系張家口農(nóng)業(yè)高等專科學(xué)校利用法系公羊兔與比利時巨免進行二元輸回雜交,經(jīng)過雜交創(chuàng)新、選擇定型、培育提高三個育種階段,繁衍十二個世代,歷時10年之久培育而成。在一般飼養(yǎng)管理條件下,成年塞北兔體重平均5.0~6.5千克,高者可達(dá)7.5~8.0千克;繁殖力強,每胎產(chǎn)仔7~8只,高者可達(dá)15~16只。其主要優(yōu)點是體型較大,生長較快,繁殖力較高,抗病力強,發(fā)病率低,耐粗飼,適應(yīng)性強,性情溫馴,容易管理,值得一提的是其瘦肉含量極高,能占比全身體重的一般以上。
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