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9月必吃的十大海鮮

9月肥美鮮嫩的十大海鮮盤點(diǎn) 九月份10種應(yīng)季養(yǎng)生海鮮推薦
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金秋九月溫度慢慢開始下降，秋天是豐收的季節(jié)，不僅僅是田間地頭的莊稼豐收，也正是很多海鮮魚類生產(chǎn)之季，魚蝦蟹貝，在經(jīng)過休漁期后，大量新鮮上市，物美價(jià)廉，非常的鮮美可口。而且9月是人體進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)間，有利于調(diào)養(yǎng)生機(jī)。那么9月吃什么海鮮好？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份九月海鮮名單，包括螃蟹、鱸魚、鲅魚、明蝦、帶魚、鯔魚、海螺、生蠔、花蛤、鯧魚，一起來看9月好吃的海鮮吧！
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    螃蟹 養(yǎng)筋活血/增強(qiáng)體質(zhì)推薦：清蒸梭子蟹/蔥姜炒青蟹
    綜合指數(shù)：91.5
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    鱸魚 防治貧血/增強(qiáng)記憶力/降脂推薦：清蒸鱸魚/糖醋鱸魚/紅燒鱸魚等
    綜合指數(shù)：90.2
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    鲅魚 養(yǎng)陰補(bǔ)虛/降膽固醇/健腦推薦：鲅魚餃子/紅燒鲅魚/熏鲅魚
    綜合指數(shù)：88.7
    04
    明蝦 補(bǔ)腎壯陽/滋陰健胃推薦：醬汁明蝦/蒜香焗明蝦/宮保蝦球等
    綜合指數(shù)：87.3
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    帶魚 補(bǔ)脾益氣/潤(rùn)膚養(yǎng)發(fā)推薦：清蒸帶魚/紅燒帶魚等
    綜合指數(shù)：85.9
    06
    鯔魚 健脾養(yǎng)胃/提高免疫力紅燒鯔魚/清蒸鯔魚/白燉鯔魚
    綜合指數(shù)：84.1
    07
    海螺 醒酒/清肺/補(bǔ)鈣推薦：油爆海螺/白灼海螺等
    綜合指數(shù)：82.5
    08
    花蛤 降膽固醇/滋陰明目推薦：爆炒花甲/花蛤蒸蛋等
    綜合指數(shù)：81.5
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    鯧魚 降低膽固醇/護(hù)眼明目推薦：清蒸鯧魚/紅燒鯧魚等
    綜合指數(shù)：79.5
    10
    生蠔 提高免疫力/促進(jìn)腦力發(fā)育推薦：炭烤生蠔/生蠔炒蛋
    綜合指數(shù)：78.1
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9月必吃的十大海鮮，是MaiGoo網(wǎng)小編主要根據(jù)該海鮮的性味、功效等，再結(jié)合相關(guān)同類網(wǎng)站排名綜合進(jìn)行排序推薦，榜單排名僅供參考，如有疑問歡迎在文章末尾評(píng)論/指正。 為我喜歡的投票>>

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9月必吃的十大海鮮
養(yǎng)筋活血/增強(qiáng)體質(zhì)推薦：清蒸梭子蟹/蔥姜炒青蟹
9月適合吃什么海鮮？那一定少不了螃蟹。據(jù)M aigoo網(wǎng)編了解，從八月十五到十一月十五三個(gè)月都是吃螃蟹的好時(shí)候，雌蟹在農(nóng)歷八九月份性腺成熟，九月之后，雄蟹的性腺成熟，這時(shí)候的螃蟹個(gè)頭大，蟹鉗粗，白花花的蟹肉里有天然的咸鮮味，加上厚篤篤的膏，啥調(diào)料都不用放，上鍋一蒸，滋味和營(yíng)養(yǎng)俱佳。螃蟹怎么做好吃又簡(jiǎn)單方便？爆炒梭子蟹、蔥姜炒青蟹等都是非常不錯(cuò)的吃法。 【 詳細(xì)>>】
防治貧血/增強(qiáng)記憶力/降脂推薦：清蒸鱸魚/糖醋鱸魚/紅燒鱸魚等
秋冬天的鱸魚是又肥又大的時(shí)候，味道鮮美，因此，在9月，不少人都喜歡吃鱸魚。鱸魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的微量元素，為身體提供能量；鱸魚的蛋白質(zhì)含量豐富，維生素的含量也比較高，鱸魚還含有豐富的鈣物質(zhì)、鋅元素，都是可以為身體提供能量的；鱸魚的肉質(zhì)是含有的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)大腦的效果非常好，可以加強(qiáng)智力的提升，對(duì)開發(fā)大腦的作用非常好，可以用于小孩子的補(bǔ)腦。鱸魚的吃法也很多，可蒸、可燒、可燉湯。 【 詳細(xì)>>】
養(yǎng)陰補(bǔ)虛/降膽固醇/健腦推薦：鲅魚餃子/紅燒鲅魚/熏鲅魚
鲅魚每年上市的季節(jié)主要是春秋兩季，鲅魚是一種溫性魚類，會(huì)生活在溫度比較高的水域，而且對(duì)水的質(zhì)量要求也是比較高的，所以若是溫度比較低的環(huán)境下鲅魚是很難生存的，一般在9月等不冷的時(shí)候吃鲅魚是最好的，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、不飽和脂肪酸、以及微量元素等成分；此外，9月氣候比較干燥，多吃一些具有潤(rùn)燥滋陰功效的魚，對(duì)機(jī)體是有很好的改善功效的。鲅魚的常見吃法是鲅魚餃子、鲅魚包子、熏鲅魚等。 【 詳細(xì)>>】
補(bǔ)腎壯陽/滋陰健胃推薦：醬汁明蝦/蒜香焗明蝦/宮保蝦球等
9月吃什么蝦好？明蝦的上市時(shí)間一般在每年的4-5月份和9-10月份，通常在每年的9-10月份是捕撈的旺季，在這個(gè)時(shí)間段可以買到非常優(yōu)質(zhì)的明蝦，而且這個(gè)時(shí)間段的明蝦都是肉質(zhì)比較飽滿，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最豐富的。明蝦是海水蝦，肉質(zhì)肥厚，味道鮮美，富含蛋白質(zhì)，中醫(yī)認(rèn)為，其味甘堿性溫，可補(bǔ)腎壯陽，滋陰健胃，適于多種烹調(diào)法制菜。買 購(gòu)網(wǎng)小編推薦明蝦的做法有：醬汁明蝦、蒜香焗明蝦、宮保蝦球、肉松香酥蝦等。 【 詳細(xì)>>】
補(bǔ)脾益氣/潤(rùn)膚養(yǎng)發(fā)推薦：清蒸帶魚/紅燒帶魚等
帶魚是什么季節(jié)的魚？每年9月份的時(shí)候，大量帶魚從南太平洋洄游產(chǎn)卵，新鮮帶魚主要在秋冬季節(jié)會(huì)有大量上市，而且價(jià)格實(shí)惠。秋冬季節(jié)是體弱者進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，而帶魚是進(jìn)補(bǔ)的好水產(chǎn)食品，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘等成分，具有補(bǔ)脾益氣、潤(rùn)膚養(yǎng)發(fā)、利于大腦發(fā)育的功效。m aigoo美食小編推薦帶魚的吃法有：清蒸帶魚、紅燒帶魚、干炸帶魚、茄汁帶魚等。 【 詳細(xì)>>】
健脾養(yǎng)胃/提高免疫力紅燒鯔魚/清蒸鯔魚/白燉鯔魚
鯔魚有名齋魚、烏支、九棍、葵龍、田魚、烏頭、烏鯔、脂魚、白眼、丁魚、黑耳鯔等，屬于洄游性魚類，國(guó)內(nèi)多產(chǎn)于南海、東海、黃海和渤海。據(jù)買 購(gòu)網(wǎng)小編了解，一般初春3月底、4月初就有鯔魚咬鉤，直至當(dāng)年11月份左右停口。其中，9月也是吃鯔魚的好時(shí)間。鯔魚含有豐富的蛋白質(zhì)和各種人體所需的氨基酸，常食對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良及貧血者極為有益。鯔魚的常見吃法是：紅燒鯔魚、清蒸鯔魚、白燉鯔魚、剁椒蒸鯔魚等。 【 詳細(xì)>>】
醒酒/清肺/補(bǔ)鈣推薦：油爆海螺/白灼海螺等
秋天是海螺的繁衍期，這段時(shí)間海螺覓食頻繁，快速生長(zhǎng)，在這個(gè)時(shí)間段的海螺肉最多，因此九月份一定不能錯(cuò)過的海鮮就是海螺。海螺富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品，具有醒酒、清肺、補(bǔ)鈣等功效，9月秋天正是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)候，多吃海螺對(duì)身體好。海螺的吃法非常多，可爆、炒、燒、汆湯、打鹵、或水煮后佐以姜、醋、醬油食用。 【 詳細(xì)>>】
降膽固醇/滋陰明目推薦：爆炒花甲/花蛤蒸蛋等
花蛤在天熱的時(shí)候最肥，所以夏天是吃花蛤最好的季節(jié)，在我國(guó)南部的不少城市，9月份還是非常熱的，因此這時(shí)候吃花蛤也是比較好吃而且常見的?；ǜ蚴菍儆陔p殼綱簾蛤目簾蛤科的貝類，是重要的食用貝類之一，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣以及多種維生素與微量元素，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、降低膽固醇、補(bǔ)鈣等功效。花蛤怎么做好吃？花蛤推薦吃法有爆炒花甲、蛤蜊菌菇湯、花蛤蒸蛋、蛤蜊釀肉、韭菜炒花蛤肉等。 【 詳細(xì)>>】
降低膽固醇/護(hù)眼明目推薦：清蒸鯧魚/紅燒鯧魚等
鯧魚一年四季都可以捕撈，在不同季節(jié)都很受大眾的喜愛。9月份可以適當(dāng)吃一些鯧魚，這時(shí)候的鯧魚肉質(zhì)特別肥美，刺少肉厚腥味輕，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。據(jù)買 購(gòu)網(wǎng)小編了解，鯧魚的脂肪含有多種不飽和脂肪酸，所以吃多少都不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖。買鯧魚的時(shí)候，應(yīng)選擇眼球飽滿、角膜透明、體表細(xì)鱗緊密，而且色澤銀白的鯧魚，新鮮鯧魚可以直接用來燉湯喝，也可以用來紅燒鯧魚，當(dāng)然，清蒸鯧魚也不錯(cuò)。 【 詳細(xì)>>】
提高免疫力/促進(jìn)腦力發(fā)育推薦：炭烤生蠔/生蠔炒蛋
9月吃什么海鮮好？一般來說，秋冬季是吃生蠔的最佳時(shí)節(jié)，生蠔在9月到次年4月產(chǎn)量比較豐富，這一時(shí)期生蠔肉細(xì)嫩可口。生蠔作為一種常見的經(jīng)濟(jì)性養(yǎng)殖貝類，其藥用和食用價(jià)值早已被人們所認(rèn)識(shí)，味美肉細(xì)，易于消化，富含人體所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白、氨基酸、鈣離子等，還含有牛磺酸、DHA、維生素A、維生素D、維生素E及銅、鋅、錳、磷、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含碘量比牛乳或蛋黃高200倍，適當(dāng)食用能夠補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)而有助于增強(qiáng)免疫功能。 【 詳細(xì)>>】

精選海鮮推薦

  • 螃蟹
  • 鱸魚
  • 帶魚
  • 生蠔
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