溧陽青蝦是江蘇省常州市溧陽的特產(chǎn)，溧陽市社渚鎮(zhèn)養(yǎng)殖青蝦起源于90年代初，青蝦養(yǎng)殖技術(shù)成熟，養(yǎng)殖面積大，目前，社渚鎮(zhèn)是江蘇省最大、全國知名的青蝦養(yǎng)殖重點(diǎn)鎮(zhèn)區(qū)，被稱為中國青蝦第一鎮(zhèn)。溧陽青蝦身體由頭部、胸部和腹部組成。溧陽青蝦的特點(diǎn)是額角較平直，腹甲保持分節(jié)狀態(tài)，以第二步足較為粗壯強(qiáng)大，雄蝦尤為強(qiáng)大發(fā)達(dá)。溧陽青蝦有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。 【 詳細(xì)>>】

興化大青蝦是江蘇省泰州市興化市的全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。興化市養(yǎng)蝦歷史悠久，戰(zhàn)國時期，興化就有捕蝦、吃蝦的歷史。興化市是國內(nèi)青蝦十大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地之一，產(chǎn)區(qū)內(nèi)水產(chǎn)資源十分豐富，常年雨水充沛，光照充足，氣候溫暖，四季分明，適宜養(yǎng)殖青蝦。興化大青蝦的特點(diǎn)是蝦頭胸圍、腹圍、尾圍“三圍”突出，殼薄、肉嫩、個大、味美，鮮活大青蝦頭胸部呈現(xiàn)青蘭色并伴有棕綠色斑紋，體表光潔半透明、色澤鮮亮，全身覆蓋甲殼，全身分二十節(jié)，呈紡錘體，臂長突出。 【 詳細(xì)>>】

洪澤湖青蝦是產(chǎn)于江蘇省宿遷市泗洪縣洪澤湖，洪澤湖是中國五大湖泊之中唯一的屬于淮河水系的湖泊，是淮河流域最大的過水性湖泊，水流較緩，適宜的水溫和微流水環(huán)境很適合青蝦生長與繁殖，所以洪澤湖也是我國青蝦著名產(chǎn)地之一。洪澤湖青蝦的體型均勻完整，氣味清新；鮮活時，洪澤湖青蝦個體甲殼較薄、光亮且半透明；肌肉緊密，有彈性。煮熟后，洪澤湖青蝦香味濃郁，集群體色紅而不艷、背紅腹白。細(xì)細(xì)品嘗會發(fā)現(xiàn)，洪澤湖青蝦肌纖維紋理清晰，咀嚼感強(qiáng)，肉質(zhì)嫩而筋道，味道鮮而不腥、回味微甜。 【 詳細(xì)>>】

東平湖大青蝦是山東省泰安市東平縣特產(chǎn)，為全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。因東平湖餌料豐富，水質(zhì)優(yōu)良，水系獨(dú)特，加之東平縣適宜的地質(zhì)土壤特征、氣候特征形成了東平湖大青蝦獨(dú)有的生長環(huán)境。據(jù)maigoo小編了解，東平湖大青蝦分頭胸部和腹部二部分。頭胸部較粗大，往后漸次細(xì)小，腹部后半部顯得更為狹小。體色青藍(lán)并有棕綠色斑紋故名青蝦。青蝦的體色常隨周圍棲息環(huán)境而變化。湖河水清，透明度大，蝦色淡，體呈半透明；池沼靜水且混濁青蝦體色深。東平湖大青蝦含有多種人體必需氨基酸及磷、鈣等有益元素，營養(yǎng)豐富。 【 詳細(xì)>>】

陶辛青蝦是安徽省蕪湖市灣沚區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。其產(chǎn)地陶辛鎮(zhèn)是中國青蝦十大產(chǎn)地排行榜之一，擁有水域3400公頃，屬長江水系，氣候具有四季分明、熱量豐富、光照適宜、雨水充沛、無霜期長等特點(diǎn)，適宜養(yǎng)殖青蝦。陶辛青蝦雌雄異體，雄體較大，殼薄、肉嫩、個大、味美，體表光潔半透明、色澤鮮亮，全身覆蓋甲殼，全身分二十節(jié)，呈紡錘體，臂長突出，是陶辛最具特色的特種水產(chǎn)品種之一。 【 詳細(xì)>>】

微山湖青蝦是山東省濟(jì)寧市微山縣的特產(chǎn)，微山湖青蝦具有營養(yǎng)豐富，肉嫩味美等特點(diǎn)。青蝦對水質(zhì)要求苛刻。微山湖青蝦主產(chǎn)于水質(zhì)優(yōu)良的湖區(qū)，微山湖是山東省第一大淡水湖，也是中國北方最大的淡水湖，微山湖整個流域主要指標(biāo)基本保持在III-IV類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，微山湖被列為烏鱧、青蝦良種種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)。優(yōu)良的微山湖水質(zhì)和豐富的生物餌料為其提供優(yōu)良的生產(chǎn)環(huán)境。藕蝦共養(yǎng)、蝦蟹共養(yǎng)等生態(tài)養(yǎng)殖模式保障了其優(yōu)良的品質(zhì)。微山湖青蝦富含8種人體必需氨基酸和鈣、鈉、硒等多種微量元素，對提高人體免疫力有獨(dú)特功效。 【 詳細(xì)>>】

黃梅青蝦系指產(chǎn)于黃梅縣境內(nèi)源感湖及源感湖周邊地區(qū)的青蝦，是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。湖北省黃岡市黃梅縣是著名的國產(chǎn)青蝦產(chǎn)地之一。黃梅青蝦具有生長快、個頭大、活蝦淡青色、熟蝦通紅且鮮亮、肉嫩味美、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。因其龐大的種群，優(yōu)良的種質(zhì)，純正的品系，青藍(lán)透明的顏色，豐富多樣的微量元素，黃梅青蝦一直為業(yè)內(nèi)人士所稱道。 【 詳細(xì)>>】

江蘇省鹽城市建湖縣是我國青蝦主要產(chǎn)地之一，“建湖青蝦”是在建湖縣特定的地理環(huán)境中生長繁衍的一種青蝦優(yōu)勢種群，建湖青蝦除保持優(yōu)質(zhì)青蝦具有的殼薄、色清、體大等基本特征外，外觀上還具有“兩長、一多、一高”，即臂長、須長、額齒多、出肉率高獨(dú)特特征。建湖青蝦是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營養(yǎng)食品。2013年，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“建湖青蝦”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 【 詳細(xì)>>】

光山青蝦是河南省信陽市光山縣的特產(chǎn)。光山青蝦是信陽市特有的水產(chǎn)資源，具有獨(dú)特的優(yōu)勢，光山地處亞熱帶向暖溫帶過渡地區(qū)，屬亞熱帶季風(fēng)型濕潤、半濕潤氣候，青山、綠水、名勝相互映襯，人文景觀與自然景觀交相輝映，素有“北國江南”、“魚米之鄉(xiāng)”的美稱。光山青蝦以獨(dú)特的品質(zhì)、豐富的營養(yǎng)、晶瑩剔透的外觀而享譽(yù)海內(nèi)外。 【 詳細(xì)>>】

白洋淀青蝦是河北省保定市安新縣的特產(chǎn)，以其皮薄、肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美在歷史上被譽(yù)為著名的三大名貴青蝦產(chǎn)地之一。白洋淀青蝦屬于白洋淀水域的傳統(tǒng)物種，以個大、透明、肉肥鮮嫩、營養(yǎng)豐富而遠(yuǎn)近聞名。Maigoo網(wǎng)編輯了解到，白洋淀大青蝦的烹調(diào)是很有特色的，可以糖醋、油炸、烹烤、爆炒、鹵制，系白洋淀飲食中的上等菜肴。小蝦做的糊餅也獨(dú)具特色。 【 詳細(xì)>>】