紫花油豆角是黑龍江省齊齊哈爾市依安縣的特產(chǎn)，有體大、肉肥、味美無筋的特點(diǎn)。紫花油豆角營養(yǎng)豐富，每100g嫩夾含干物質(zhì)12g，蛋白質(zhì)1.1-3.2g，碳水化合物2.3-6.0g，還富含鈣、鐵、磷及多種微量元素和多種維生素，嫩英味道鮮美，無纖維，既可鮮食，也可干制加工。Maigoo小編了解到，依安縣嚴(yán)格按照A級綠色食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程組織生產(chǎn)，1997年被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動組織委員會命名為“中國紫花油豆角之鄉(xiāng)”。

綠龍豆角產(chǎn)自于河北省張家口市懷來縣，懷來縣雞鳴驛鄉(xiāng)海拔高，日照充分，空氣清新，土地肥沃，農(nóng)作物以泉水灌溉，出產(chǎn)的綠龍豆角色澤鮮亮，肉厚而少筋，口感甚好。綠龍豆角有高產(chǎn)抗病，生長勢強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，結(jié)莢時(shí)間長，結(jié)莢整齊，不早衰，耐熱，耐澇，適應(yīng)性廣泛的特點(diǎn)，在張家口地區(qū)負(fù)有盛名，遠(yuǎn)銷北京、天津，供應(yīng)各大超市、農(nóng)貿(mào)市場。豆角的吃法多樣，不管是清炒還是和別的食材烹飪，都美味又下飯。 【 詳細(xì)>>】

合浦豇豆，廣西北海市合浦縣特產(chǎn)，是符合國家無公害食品標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。合浦豇豆豆莢淡青色，莢條勻稱無鼠尾，莢面光滑無皺紋，成莢率高，長勢強(qiáng)，成熟后不易老化，肉厚，依托于合浦縣得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，產(chǎn)品上市早，產(chǎn)量較高，外形美觀，品質(zhì)優(yōu)良，適合南菜北運(yùn)和外銷嫩豆莢的銷售習(xí)慣，產(chǎn)品暢銷全國二十多個(gè)省市。 【 詳細(xì)>>】

華容青豆角，湖南省岳陽市華容縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。華容青豆角的主食部分稱豆莢，豆莢成對著生、極個(gè)別成單生或一個(gè)大莢和一個(gè)小莢，莢條約長50-80厘米，每條有10-20粒種子，種子數(shù)量越多，莢條越長，莢條為嫩青色，經(jīng)鹽漬后變成金黃色，是華容青豆角與其它豇豆品種的特色區(qū)別。豆角的嫩豆莢和豆粒味道鮮美，食用方法多種多樣，可炒、煮、燉、拌、做餡等，另外還可用于加工腌泡、速凍、干制、保鮮菜，加工成罐頭等，是加工出口創(chuàng)匯的優(yōu)良原料。 【 詳細(xì)>>】

金山豆角產(chǎn)自于廣東省廣州市番禺區(qū)，是廣東省優(yōu)質(zhì)白皮豆角，遠(yuǎn)銷海外。番禺區(qū)土層深厚、疏松、保肥保水性強(qiáng)，非常適合豆角的生長，所產(chǎn)的豆角味道鮮美、營養(yǎng)豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體的營養(yǎng)素，能夠使人頭腦清晰，有調(diào)理消化系統(tǒng)、消除胸膈脹滿、解渴健脾、補(bǔ)腎止泄、益氣生津的功效，還可以提高人體的抗體病毒作用，防止急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。 【 詳細(xì)>>】

牡丹江油豆角，黑龍江省牡丹江市特產(chǎn)。牡丹江油豆角外形美觀，嫩莢呈扁條形，顏色純綠，帶紫紅色花紋；果肉中厚整齊，無筋無柴，子粒飽滿，開鍋即熟，口感佳，品質(zhì)好。油豆角適于鮮熟食用，熟后顏色翠綠，也適于加工速凍及曬干條，干種子可以煮粥、煮飯、制醬、制粉。2014年11月18日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“牡丹江油豆角”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 【 詳細(xì)>>】

青岡油豆角是黑龍江省綏化市青岡縣的特產(chǎn)，青岡縣以農(nóng)民增收為核心，立足本地資源，突出地方特色，加快了果菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐，油豆角是秋季的主要農(nóng)產(chǎn)品，所產(chǎn)的油豆角豆條粗細(xì)均勻、色澤鮮艷、透明有光澤、子粒飽滿。青岡油豆角嫩豆莢肉質(zhì)肥厚，炒食脆嫩，也可燙后涼拌或腌泡，一群人群均可食用，化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品，不過maigoo小編提醒，腹脹者要忌食。 【 詳細(xì)>>】

謝莊豆角產(chǎn)自于山東省濟(jì)寧市鄒城市，鄒城市豆角生產(chǎn)區(qū)域有優(yōu)越的地理位置、良好的自然環(huán)境，豆角種植有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，所產(chǎn)的豆角形成了鮮嫩可口的特性，內(nèi)在品質(zhì)位居全國前列。謝莊豆角為地理標(biāo)志證明商標(biāo)，這表明該產(chǎn)品具有了其他產(chǎn)品無法比擬的聲譽(yù)和身價(jià)，可大大提高產(chǎn)品在國內(nèi)外市場的競爭力和價(jià)格水平。豆角營養(yǎng)美味，但是不能生吃，容易中毒腹瀉，煮熟豆角一般需要急火加熱10分鐘以上，如果豆角很老煮爛的時(shí)間需要長一些，15到20分鐘左右，如果很嫩的豆角，用開水綽幾分鐘即可。 【 詳細(xì)>>】

泗水豇豆是山東省濟(jì)寧市泗水縣的特產(chǎn)，泗水物產(chǎn)豐饒，蘊(yùn)藏著豐富的“山水土”資源，農(nóng)副產(chǎn)品優(yōu)勢以糧油、瓜、果、菜、畜最為明顯，泗水豇豆廣受好評。常吃豇豆可以促進(jìn)胃腸蠕動，幫助消化，緩解便秘；豇豆還有補(bǔ)腎的作用，對于治療尿頻、夢遺過多和婦科疾病都有很好的輔助療效。2013年，泗水縣優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會申報(bào)的“泗水豇豆”被國家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊為中國國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 【 詳細(xì)>>】

梅里斯油豆角，黑龍江省齊齊哈爾市梅里斯區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。梅里斯油豆角扁條形，嫩莢整齊，綠色，莢尖紫紅，肥大肉厚，纖維少，味道佳，品質(zhì)好，耐貯運(yùn)；含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還富含膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，有平衡膳食的作用，堅(jiān)持食用可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率，是餐桌上必備的菜肴，常見的菜色有干煸豆角、素炒豆角、涼拌豆角、土豆燉豆角、豆角燒茄子、排骨燉豆角等。 【 詳細(xì)>>】