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金華十大小吃 金華特色小吃有哪些 金華有什么名小吃

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金華除了大名鼎鼎的金華火腿,以色、香、味、形“四絕”馳名中外,還有很多特色美食小吃。那么金華名小吃有哪些呢?MAIGOO小編為你整理了金華十大小吃,包含了金華湯包、蘭溪雞子馃、浦江麥餅、金華酥餅、東陽(yáng)沃面、永康肉麥餅、義烏紅糖酥餅、磐安卷筒餅等金華著名小吃,其中金華湯包被評(píng)為中國(guó)地域十大名小吃和浙江名點(diǎn),而蘭溪雞子馃、永康肉麥餅被評(píng)為“浙江十大農(nóng)家特色小吃”,一起來(lái)看看金華風(fēng)味美食小吃吧。
金華十大小吃

金華十大特色小吃,榜單是maigoo美食小編主要依據(jù)金華地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,根據(jù)小吃的國(guó)內(nèi)知名度、國(guó)內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況,并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”、“浙江名小吃”、“中國(guó)地域十大名小吃”、“浙江十大農(nóng)家特色小吃”等榮譽(yù),再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問(wèn),歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

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金華十大小吃
中國(guó)地域十大名小吃浙江名點(diǎn)
金華湯包是金華地區(qū)特色傳統(tǒng)名點(diǎn),歷史悠久,素有“金華第一點(diǎn)”的美譽(yù),也是中國(guó)南方小吃湯包中的佼佼者。金華湯包以豬肉皮汁加老母雞汁制成的皮凍和鮮肉筍丁作餡,并在籠底墊以青松蒸制,故餡特鮮,汁特多,清香宜人,深得廣大食客的喜愛(ài)。金華湯包以餡定名,三鮮、蝦仁、干貝、開(kāi)洋等,不過(guò)市民最?lèi)?ài)的還是鮮肉和火腿湯包。金華湯包先后被評(píng)為“金華名點(diǎn)”、“浙江名點(diǎn)”,還入選由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”浙江榜名單。 【 詳細(xì)>>】
中華名小吃浙江十大農(nóng)家特色小吃
蘭溪雞子馃也叫雞蛋餅,是浙江金華地區(qū)特色傳統(tǒng)名點(diǎn),金華各地均有攤店制作出售。其制作方法是將豬油、瘦肉、豆腐和蔥餡的放在油煎餅中,再灌入一只打碎調(diào)味的雞蛋,熟后各餡結(jié)成整體,形態(tài)豐滿(mǎn),色澤金黃,蛋香撲鼻,鮮美可口,深受食客們的喜愛(ài)。蘭溪雞子馃先后獲得“中國(guó)名點(diǎn)”、“中華名小吃”等稱(chēng)號(hào),還被浙江省評(píng)為“浙江十大農(nóng)家特色小吃”,已入選金華市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,是蘭溪必須品嘗的獨(dú)特美味。MaiGoo美食小編推薦蘭溪其他特色小吃:蘭溪豆腐湯圓、鳳凰蛋等。 【 詳細(xì)>>】
麥餅屬于浙江省浦江地區(qū)一道特色的傳統(tǒng)小吃,名特產(chǎn)之一。浦江麥餅不僅又大又圓,而且美味可口,猶如一輪金黃的團(tuán)圓月,每逢元宵佳節(jié)或者到浦江來(lái)的賓客,當(dāng)?shù)氐娜藗兌紩?huì)拿出浦江麥餅來(lái)招待,寓意著月圓人團(tuán)圓。浦江麥餅特點(diǎn)是微黃不焦,皮面軟韌,皮薄、個(gè)大、味香,入口餡香味鮮,肥而不膩。2008年,浦江麥餅被列入金華市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。 【 詳細(xì)>>】
金華酥餅是金華市的一種傳統(tǒng)小吃,也是聞名遐邇的饋贈(zèng)親朋好友糕點(diǎn)類(lèi)特產(chǎn)小吃,其餡心用干菜為主料,故又名干菜酥餅。金華酥餅發(fā)展到二十世紀(jì)八十年代,技藝上經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn),成功研制出火腿酥餅、牛肉酥餅、甜酥餅、辣酥餅,鹵肉豆沙酥餅等品種。金華酥餅以梅干菜、豬肉、面粉、飴糖、食用油、精鹽等為原料,經(jīng)十余道工序制成。如今,金華酥餅店在金華市區(qū)比較普遍,深受人們喜愛(ài)。 【 詳細(xì)>>】
5、東陽(yáng)沃面
東陽(yáng)沃面是金華東陽(yáng)傳統(tǒng)面食小吃,也被當(dāng)?shù)厝擞H切地稱(chēng)為“熝(āo)面”,是一種用番薯淀粉制成的糊面,易消化吸收,又營(yíng)養(yǎng)豐富。面中加入各種豐富的配料,“一碗面,十種料”,東陽(yáng)沃面的確食材豐富,有青菜、豬肚、木耳、肉絲、河蝦、肚絲、蛋絲、淀粉、面條等等,成為一大特色,獨(dú)具東陽(yáng)風(fēng)味。如今在金華一帶,宴請(qǐng)貴客時(shí)最后主食常常喜歡點(diǎn)一碗東陽(yáng)沃面。
東河肉餅是浙江義烏傳統(tǒng)小吃,始于清朝嘉慶年間,主要用面粉和肉混合后煎炸而成,鮮香、油而不膩,色澤光亮。東河肉餅由兩層麥餅粘連,中間夾著肥肉與韭菜,薄如宣紙,凡吃過(guò)東河肉餅的人,無(wú)不稱(chēng)贊它的獨(dú)特風(fēng)味。東河肉餅制作技藝現(xiàn)已被列入義烏市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表名錄。Maigoo小編推薦義烏其他特色小吃:義烏紅糖酥餅、素包、豆腐餅、農(nóng)家麥餃等。 【 詳細(xì)>>】
浙江十大農(nóng)家特色小吃
永康肉麥餅又稱(chēng)“狀元餅",是金華市永康市的一種傳統(tǒng)特色小吃,永康農(nóng)家在豐收喜慶季節(jié)向有制作肉麥餅作為佐餐的傳統(tǒng)。永康肉麥餅以制作簡(jiǎn)便,配料講究,做工考究,價(jià)廉物美,別具風(fēng)味而聞名。永康肉麥餅”厚實(shí)而粗糙,雖然相貌不佳,滿(mǎn)如月,韌如皮,精選用本地九頭芥腌制的雪菜、干菜和優(yōu)質(zhì)五花豬肉,口味獨(dú)特,咬上一口,滿(mǎn)嘴留香,回味無(wú)窮。永康肉麥餅更是被浙江省評(píng)為“浙江十大農(nóng)家特色小吃”。 【 詳細(xì)>>】
8、金華拉拉面
金華拉拉面俗稱(chēng)水牽面,是金華特色面食小吃,面長(zhǎng)柔滑,富有咬勁,鮮美開(kāi)胃。其制作方法是預(yù)先揉好富有咸性的面團(tuán),食時(shí)切下數(shù)條,經(jīng)手工拉打,反復(fù)多次,拉成粗細(xì)適中、熟后極富咬勁的特種面條。大眾化的澆配料用雪菜肉絲或青菜肉絲,由食客任選。高檔的配料則用肉片、筍片、香菇或木耳、番茄等。也可制成炒拉拉面,別有風(fēng)味。
9、赤岸豆皮素包
赤岸豆皮素包是浙江義烏傳統(tǒng)的名點(diǎn),主要用義烏當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)豆腐皮做成。豆皮素包餡料品種多樣,葷素搭配更顯美味,如蘿卜牛肉,肉質(zhì)的鮮美、豆皮的松脆。把鐵鍋加熱到一定高溫時(shí),現(xiàn)包、現(xiàn)烤、現(xiàn)吃,講求“新鮮”,其香、軟、清爽之口感,深受食客們喜愛(ài)。
10、義烏紅糖酥餅
義烏紅糖酥餅是金華義烏特色糕點(diǎn)小吃,將義烏紅糖與金華酥餅巧妙融合,采用正宗德輝酥餅、義烏紅糖加工而成。外觀上看,它的表面比普通小酥餅有光澤,放入嘴里一咬,先嘗到酥餅的香脆,隨后而來(lái)的是紅糖的香甜。義烏紅糖酥餅,外層紅糖包裹,甜而不膩;里層梅干菜肉,酥脆鮮香;紅糖的甜味、酥餅的香味,兩種口味雙重交織,這才是紅糖酥餅的味道。
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