石頭門坎起源于明正統(tǒng)六年，原為清乾隆末年在宮南大街開業(yè)的真素園，因店主為防夏季雨水入店而在門口壘的一道門坎，而得“石頭門坎”別號?？偟晡挥谀鲜惺称方?，是天津馳名全國的素食小吃店，于2011年被商務(wù)部認定為第二批“中華老字號”，被天津商務(wù)廳認定為首批“津門老字號”，也是天津著名的百年中華老字號小吃店。招牌美食是石頭門坎素包，素包餡中共投入19種副料，均為各地名產(chǎn)，素包皮薄餡大，有獨特的香味，深受老天津人的喜愛，還榮獲中華名小吃、天津地域十大名小吃、中國金牌小吃。推薦特色美食有豆芽菜素包、茴香雞蛋包...、銀耳香椿素包等。如今，石頭門坎吸引的不僅是天津人，還有許多慕名而來的外地人。 【展開全部】 【 詳細>>】

登瀛樓飯莊是山東人士蘇振芝先生于1913年創(chuàng)建，至今已有百余年歷史，總店坐落在山西路，以經(jīng)營津魯大菜、風(fēng)味炒菜、各種面點小吃而著稱。提起登瀛樓飯莊，在天津可謂是婦孺皆知，是天津涉外旅游定點餐館之一，于2006年被商務(wù)部認定為第一批“中華老字號”，被天津商務(wù)廳認定為首批“津門老字號”，也是天津著名的百年中華老字號魯菜館。登瀛樓飯莊多年來形成一批獨具特色的風(fēng)味菜點，如煎烤大蝦、醋椒鯉魚、九轉(zhuǎn)大腸、燴肚絲爛蒜等，其中，登贏樓煎餃、煎餅馃子等十七個品種榮獲中華名小吃。登瀛樓飯莊還先后獲得天津市餐飲名店、...中華餐飲名店等稱號，是天津商務(wù)宴請、大型宴會、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐的好地方。 【展開全部】 【 詳細>>】

利順德大飯店創(chuàng)建于1863年，號稱“中國第一家涉外飯店”，緊傍小白樓中央商務(wù)區(qū)，是天津有名的百年中華老字號飯店，于2011年被商務(wù)部認定為第二批“中華老字號”，被天津商務(wù)廳認定為首批“津門老字號”。利順德大飯店經(jīng)歷了100多年的風(fēng)風(fēng)雨雨，依然保持了英國古典建筑和歐洲中世紀(jì)田園建筑的風(fēng)格，酒店餐廳為中西餐廳，中餐主要是以粵，川菜為主，1863別致西餐廳招牌特色菜有三文魚刺身、烤芝士、布朗尼等。二樓是水岸中餐廳，人均消費在350元左右，秉承天津豐富悠久的美食文化傳統(tǒng)，可品嘗歷史主題菜單中的特色菜肴，...還可盡情欣賞海河美輪美奐的壯麗景觀，推薦菜有酒香核桃鴨、川香牛腱肉、李鴻章燴菜等。 【展開全部】 【 詳細>>】

紅旗飯莊，原名同聚樓，始創(chuàng)于1925年，以經(jīng)營天津地方特色菜品而享譽津門，是天津地道的津菜餐飲名店之一，于2011年被商務(wù)部認定為第二批“中華老字號”，被天津商務(wù)廳認定為首批“津門老字號”。紅旗飯莊主打正宗的津菜，日常經(jīng)營天津風(fēng)味菜300余種，其代表菜有蟹黃魚翅、八卦魚肚、玉兔燒肉、銀魚紫蟹火鍋、炒青蝦仁、罾蹦鯉魚、老爆三等50余種，招牌菜是罾蹦鯉魚，是紅旗飯莊保留了幾十年的傳統(tǒng)菜品，有“鎮(zhèn)店之寶”之稱，也是典型的津菜代表之一，魚骨酥軟，魚肉鮮嫩，甜酸可口。紅旗飯莊于1998年被市政府確定為津菜...基地，還先后獲得中華餐飲名店、天津市餐飲名店、國家特級酒家等榮譽稱號。 【展開全部】 【 詳細>>】

正陽春天津烤鴨店，原名正陽春，始建于1862年，至今已有一百五十多年歷史，素有“津門烤鴨，獨步天下”美譽，于2011年被商務(wù)部認定為第二批“中華老字號”，被天津商務(wù)廳認定為首批“津門老字號”，是天津一家著名的百年中華老字號烤鴨店。天津烤鴨店歷經(jīng)百多年歷史，既保留了優(yōu)質(zhì)的傳統(tǒng)特色菜肴，也打造了本店特色創(chuàng)新菜品，主要經(jīng)營正陽春烤鴨、正陽春鴨油包及特色津魯菜品，招牌美食是正陽春烤鴨，采用北京填鴨為原材料，傳統(tǒng)的掛爐烤制技法，選用上等棗木烤制，色澤紅艷、肉質(zhì)細嫩、味道醇厚、肥而不膩，被譽為“天下美味”。...店內(nèi)還有正陽燒雞、雞油撅魚、老爆三、蝴蝶白鱔、翠珠鴨舌、蔥燒海參等數(shù)十種特色菜肴，鴨油豬肉包也是必點招牌美食。 【展開全部】

鴻起順飯莊創(chuàng)建于1935年，總店坐落于南市食品街，人均61元左右，是天津一家有名的主打清真菜的連鎖餐廳，于2006年被商務(wù)部認定為第一批“中華老字號”，被天津商務(wù)廳認定為首批“津門老字號”，也是天津著名的中華老字號清真餐廳。鴻起順飯莊以清真菜為主，已擁有傳統(tǒng)菜、特色菜、系列菜、時令菜千余種，招牌菜是紅燒牛舌尾，這道招牌美食是很多天津人吃了多少年都念念不忘的特色菜，也是必點菜之一。鴻起順的勺扒和獨菜頗見功底，勺扒具有一菜一翻的特點，制作的扒牛肉條、扒海洋等菜品綿香軟爛；獨菜具有小火慢燉的特點，制作...的獨魚白、獨羊腦滑嫩松軟，色澤金黃。其特色菜還有黃燜牛肉、精品老爆三、黃燜烤鴨、頂湯燕菜、爛羊三樣、扒海羊、全羊湯等。 【展開全部】 【 詳細>>】

起士林大飯店創(chuàng)建于1901年，由德國人阿爾伯特·起士林以自己的名字創(chuàng)辦，至今已有百年歷史，以正宗西餐和面包點心著稱，是天津較早的西餐廳，于2006年被商務(wù)部認定為第一批“中華老字號”，被天津商務(wù)廳認定為首批“津門老字號”，也是天津著名的百年中華老字號西餐廳。起士林大飯店主要經(jīng)營德、俄、英、法、意五國風(fēng)味西式大菜，以及西點、面包、糖果、餅干、咖啡、冷食等共計七大系列千余種，一層是開封菜，二層至四層分別是起士林的俄餐、徳餐、法餐，傳統(tǒng)代表菜里肌扒、罐燜牛肉、奶油烤魚歸、奶油烤蟹蓋、紅菜湯、奶油湯、黃...油蛋糕、濃香咖啡、奶油木司、巧克力三德等口味獨特，得到了國內(nèi)外賓客的一致贊譽。 【展開全部】

耳朵眼炸糕始創(chuàng)于清光緒十八年（1892年），至今已有一百多年，無論嚴寒酷暑，耳朵眼炸糕店門前，總會有不少顧客在排隊，人氣火爆。其親民的價格、“非一般”的口味、百年的歷史，成就了耳朵眼炸糕在“天津炸糕界”的地位，也俘獲了無數(shù)食客成為它的鐵桿粉絲。招牌美食是“耳朵眼炸糕”，天津三絕食品之一，其特點是口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、餡鮮嫩而不干、細甜爽口、香味芬芳，被中國烹?yún)f(xié)認定為中華名小吃；特色美食還有麻團、驢打滾等。耳朵眼炸糕店于2006年被商務(wù)部認定為第一批“中華老字號”，被天津商務(wù)廳認定為首批“津...門老字號”，是天津著名的百年中華老字號小吃店。 【展開全部】

狗不理始創(chuàng)于公元1858年（清朝咸豐年間），至今已有一百多年歷史，一個小名叫“狗子”的武清縣人，開了一家包子鋪，其制作的包子味道非常好，生意興隆，隨著客人越來越多，“狗子”就顧不上客人了，于是客人就戲稱“狗子賣包子，不理人”，至此聞名遐邇，2006年被商務(wù)部認定為第一批“中華老字號”，被天津商務(wù)廳認定為第一批“津門老字號”，是天津著名的百年中華老字號餐廳。招牌美食是“狗不理包子”，為天津傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，為“天津三絕”之首，剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口。除了包子，還能品嘗到天津特色菜和地方風(fēng)味小...吃。Maigoo小編溫馨提示：近年來，狗不理包子因價格高、服務(wù)差而備受爭議，去天津旅游可以嘗嘗，但本地人很少去。 【展開全部】 【 詳細>>】

白記餃子館創(chuàng)建于1890年，是享譽津門的一家民族特色鮮明、風(fēng)味傳統(tǒng)獨到的百年清真老店，于2011年被商務(wù)部認定為第一批“中華老字號”，被天津商務(wù)廳認定為首批“津門老字號”，是天津一家著名的百年中華老字號小吃店。白記餃子上百年來始終堅持人工操作，在傳統(tǒng)配方基礎(chǔ)上，輔以精湛的技藝，招牌美食是白記餃子，選料考究、配方合理、營養(yǎng)豐富、皮薄餡大、清香適口、久食不膩，深受中外朋友和廣大穆斯林的喜愛，還被中國烹飪協(xié)會評為中華名小吃。推薦特色美食有羊肉餃子、皮皮蝦餃子、牛肉三鮮燒麥等。MAIgoo小編推薦天津其...他老字號小吃店：桂發(fā)祥十八街、小李燒雞店、桂順齋糕、王鳳強糕干店、古蘭齋糕點、杜稱奇小吃店、芝蘭齋糕干、祥德齋等。 【展開全部】 【 詳細>>】