真真老老開創(chuàng)于1939年的嘉興張家弄,歷經(jīng)三代粽子傳人的傳承經(jīng)營,真真老老粽子保持著“造型美觀,肉嫩味香,肥而不膩,箬香濃郁”的傳統(tǒng)風味特色,成為中國嘉興粽的杰出代表。真真老老與五芳齋師出同門,創(chuàng)始人馮月明本是五芳齋的法人代表,后來自立門戶,創(chuàng)辦了真真老老品牌,并主持修建了中國第一家以粽子文化為主題的博物館,成為嘉興地區(qū)繼五芳齋后又一知名粽子品牌。真真老老粽子在CNPP粽子十大品牌榜單中位列第2名,小編2023年6月在京東搜索“粽子”關鍵字查看產(chǎn)品銷量和評論情況,了解到真真老老粽子銷量最高的單品排在前25位,單品評價數(shù)較高的在5萬+。
口味豐富:嘉興最出名的美食就是大肉粽,而真真老老作為南湖區(qū)嘉興粽老字號,也以肉粽為主。秘制醬汁腌制的大塊鮮肉,煥發(fā)流光溢彩;入口肉塊Q彈鮮香,流脂的五花肉,肥而不膩;糯米軟糯爽甜,米香在唇齒間纏綿。除了經(jīng)典的鮮肉粽,真真老老還有蜜棗粽、豆沙粽、蛋黃肉粽、栗子肉粽等多種不同口味供消費者選擇,且不斷更新研發(fā)推出新品。真真老老粽子好吃嗎?其豆沙粽糯軟鮮香;栗子肉粽咸甜相宜;蛋黃肉粽濃郁細膩,真真老老粽子是非常好吃且值得嘗試的,它的每種口味都帶能帶給你不一樣的味蕾體驗。
優(yōu)質(zhì)原料:真真老老粽子對品質(zhì)十分注重,以優(yōu)質(zhì)東北糯米為原料,米質(zhì)飽滿,糯香適口;粽葉選自高海拔地區(qū)的野生高山箬葉,清香度高,柔軟質(zhì)嫩;肉餡則選取生態(tài)豬肉,以短肋五花肉為原材料,肥瘦搭配得當,口感佳味鮮美。并選用土雞、新鮮大筒骨等食材慢火熬制成鮮美高湯浸米,與糯米的自然原香相受益彰,使得粽子口感更加飽滿和甜美,形成了真真老老獨特的風味和特色,深受大眾喜愛。
制作工藝精良:真真老老不但繼承了傳統(tǒng)的工藝,并且把傳統(tǒng)的工藝與先進的現(xiàn)代化管理有機地結(jié)合,使真真老老粽子在品味上打破了傳統(tǒng)的禁錮。其自主研發(fā)了粽子定量灌裝裝置、一鍵式自動蒸煮設備、自動點粽流水線、常溫鎖鮮技術等現(xiàn)代化設備及工藝,不僅實現(xiàn)了粽子的標準化生產(chǎn),確保產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率;同時,有效地避免了粽子生產(chǎn)手工操作過程中因人體接觸可能產(chǎn)生的交叉污染,確保粽子的衛(wèi)生安全;在此基礎上也保留了粽子的傳統(tǒng)獨特風味,由此開辟了包粽領域的新紀元。
真真老老作為嘉興粽的知名品牌,其粽子的口感軟糯油潤,香甜細膩,餡料豐富,無論是咸肉、紅豆等傳統(tǒng)口味還是豆沙、蛋黃等創(chuàng)新口味,都帶給人們豐富的口感體驗。粽子2只裝參考價格16-20元,8只裝參考價格30-50元,禮盒裝參考價格50-150元。真真老老粽子禮盒包含多種口味,外觀包裝設計精致,有大紅的高端紙質(zhì)禮盒包裝,亦有精致小巧的竹籃粽子禮盒包裝,使其成為送禮的不錯選擇。