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【豆類大全】常見的豆類有哪些?多吃豆類有什么好處
俗話說:“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”,不吃五谷和豆類,體內(nèi)的營養(yǎng)就會不平衡。豆類的營養(yǎng)價值非常高,接近于動物性蛋白質(zhì),氨基酸組成接近于人體的需要,是膳食中最好的植物蛋白來源,而大豆更是有“植物肉”的美稱。豆類有哪些?豆類的功效與作用是什么?本期專題為您講述豆類知識。
豆類 豆制品 ★★★
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豆制零食怎么挑選?能放多久?好吃營養(yǎng)豆制零食推薦
豆制零食逐漸成為一種時尚,特別是豆?jié){、腐乳、豆豉、臭豆腐等傳統(tǒng)豆制品美食,令美食達人和愛好者躍躍欲試。豆制零食種類多樣,除了豆干辣條,還有豆制飲品、青豆蠶豆...豆制零食營養(yǎng)豐富,怎么挑選才能營養(yǎng)又好吃呢?豆制零食食用有哪些注意事項,如何保存比較好?下面,一起來看看maigoo小編為大家推薦的豆制品零食大全,教你買到好吃又健康的豆制品零食!
豆制品 豆奶 ★★★
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豆類蔬菜有哪些?蔬菜中的常見豆類品種盤點
茄子豆角、干煸四季豆、五香毛豆、荷蘭豆炒臘腸……豆類蔬菜可謂是無處不在。大部分人只知道豆類含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸,卻不知道它們還具有重要的藥用價值。豆類蔬菜種類不同,食療作用也有所區(qū)別。下面,就跟隨小編一起看看蔬菜中的常見豆類品種,以及它們的吃法與功效。
【毛豆怎么做好吃】涼拌水煮炒菜多種做法天天換著吃
毛豆,又叫菜用大豆,是新鮮連莢的黃豆,曬干之后又稱大豆。毛豆的豆莢上附有細密的絨毛,將豆莢打開,里面的豆子呈嫩綠色,顆顆飽滿。毛豆是人們在喝酒時常點的小菜,其口感鮮嫩,營養(yǎng)豐富,毛豆可以做很多菜式,比如涼拌毛豆、鹽水毛豆等。今天maigoo小編就給大家?guī)硪恍┯嘘P(guān)毛豆的菜譜,讓你輕松掌握。
豆類 毛豆 ★★★
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不同人群吃什么豆類好 男女老幼食用豆類有講究
豆類食物營養(yǎng)蛋白含量豐富,多吃豆類對身體好處多多。不過,豆類品種眾多且營養(yǎng)價值不同,適宜人群也有所差別。那么,不同人群吃什么豆類好呢?其實,男女老幼食用豆類可是大有講究,一般黑豆能補腎強身,比較適合男性腎虛患者;紅豆能補血安神,適合氣血不足的女性;蕓豆能利腸胃補元氣,很適合體質(zhì)虛弱老人食用……下面,maigoo小編就為大家詳細介紹不同人群適宜吃的豆類及吃法,看看你適合吃哪些?
豆類 干貨 ★★★
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【豆制品大全】豆制品有哪些?多吃豆制品的好處
豆類的好處大家都知道,而將豆類加工后的豆制品不僅蛋白質(zhì)含量不減,而且還提高了消化吸收率,富含鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)更容易為兒童及老人消化和吸收。豆制品的營養(yǎng)價值?豆制品有哪些?豆制品怎么做好吃?快來看看本期專題吧!
豆制品 豆類 ★★★
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【豆?jié){保質(zhì)期是多久】豆?jié){保質(zhì)期是幾個小時 豆?jié){能存放多久
豆?jié){是極富營養(yǎng)價值的健康飲品,現(xiàn)在有很多人都會使用豆?jié){機自制美味健康豆?jié){。但是打好豆?jié){后常常會發(fā)現(xiàn)剩了好多,所以有的人就會用保溫杯、冰箱等保存豆?jié){。其實自制現(xiàn)磨豆?jié){的保質(zhì)期很短,如果飲用過了保質(zhì)期的豆?jié){,很容易食物中毒。那么豆?jié){保質(zhì)期是幾個小時?新鮮的豆?jié){怎么保存?隔夜的豆?jié){能喝嗎?下面來看看豆?jié){保質(zhì)期和相關(guān)注意事項。
豆奶 豆制品 ★★★
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黑豆泡醋的功效和做法竅門 醋泡黑豆的正確吃法是什么
醋泡黑豆對于大家來說并不陌生,但醋泡黑豆的功效與作用及禁忌應(yīng)該沒多少人知道。醋泡黑豆的營養(yǎng)價值極高,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),有活血、利水、祛風、解毒之功效。而且黑豆泡醋的做法也并不復(fù)雜,隨手泡點就夠一家人吃了。想知道黑豆泡醋的功效以及黑豆泡醋的做法嗎?那就一起來看看吧。
豆類 黑豆
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【荷蘭豆的做法大全】荷蘭豆不熟有毒嗎 荷蘭豆怎么吃
荷蘭豆是生活中常見的食物,營養(yǎng)豐富,味道可口,很多人都挺喜歡吃。那孕婦可以吃荷蘭豆嗎?荷蘭豆不熟有毒嗎?下面我們來具體了解看看吧。
【黃豆的營養(yǎng)成分】黃豆的功效與作用 家常黃豆的做法
黃豆在我們生活中很常見,被譽為“豆中之王”的稱號,還被人們叫做“綠色的乳?!焙汀爸参锶狻?,黃豆的營養(yǎng)價值非常豐富。黃豆的功效與作用有哪些?黃豆怎么做好吃?下面小編帶來黃豆知識百科供您參考。
黃豆 豆類
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紅豆的功效與作用禁忌 紅豆和赤小豆的區(qū)別
說起紅豆,我們都可以想起很多古今關(guān)于紅豆的詩歌,比如“紅豆生南國,春來發(fā)幾枝”,“還沒把紅豆,熬成纏綿的傷口”等等。其實這些被稱為紅豆的并不是同一種東西,其中有可食用的赤豆、代表相思的海紅豆、有劇毒中醫(yī)可入藥的藤本相思子三種。我們最熟悉的要數(shù)食用紅豆,那么下面為大家詳細介紹食用紅豆的相關(guān)知識,一起來了解下買購網(wǎng)紅豆知識百科吧。
蠶豆的功效與作用禁忌 蠶豆怎么做好吃
蠶豆又叫胡豆,佛豆,主要位于江南一帶,喜歡在立夏時節(jié)食豆,因此又稱作立夏豆。寧波人則習慣叫倭豆,而且在立夏前后,幾乎是家家戶戶都吃蠶豆,都喜歡吃蠶豆,不少人家還將蠶豆跟大米飯一鍋煮,稱為“蠶豆飯”。蠶豆的營養(yǎng)價值豐富,可食用,也可制醬、醬油、粉絲、粉皮和作蔬菜。還可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。下面是maigoo網(wǎng)蠶豆知識百科,一起來了解更多蠶豆相關(guān)內(nèi)容吧。
蠶豆 豆類
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黑豆怎么吃最補腎 黑豆的功效與作用與吃法大全
黑豆又名烏豆,內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和微量元素。黑豆其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補腎壯陰、補虛黑發(fā)之功效。黑豆的家常做法很多,那么黑豆怎么吃好最補腎?黑豆怎么吃減肥?黑豆怎么吃治療脫發(fā)?黑豆怎么吃豐胸?黑豆怎么吃促排卵?下面一起來詳細了解一下黑豆的功效作用及吃法大全吧。
補腎 黑豆
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豌豆的功效與作用 豌豆怎么做好吃
豌豆是一種常見的家常菜食材,豌豆口感脆甜,全身是寶,營養(yǎng)豐富。新抽芽的豌豆苗,豆莢,以及內(nèi)里的豆子都可以食用。豌豆的別名有很多,被稱為青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等,下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細介紹豌豆是什么豆,豌豆的功效與作用,以及新鮮豌豆怎么吃,一起來看看豌豆知識百科吧。
青豆 蔬菜
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紅豆怎么做好吃 紅豆的家常做法
紅豆即海紅豆,又名赤豆,多生于山溝、溪邊、林中或栽培于園庭。緬甸、柬埔寨、老撾、越南、馬來西亞、印度尼西亞也有分布。紅豆可以制成多種美味的食品,有很高營養(yǎng)價值。在古代文學(xué)中常用來象征相思。紅豆怎么做好吃?小編下面就介紹紅豆的家常做法大全。
蠶豆的功效與作用 蠶豆的食用方法
蠶豆,是我們?nèi)粘I罾锍R姷氖秤枚棺魑?,它的營養(yǎng)價值很高,富含蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)、維他命、鈣和鐵,具有延緩動脈硬化、益氣健脾抗癌、增強記憶力、促進骨骼發(fā)育、保護心腦血管等功效。蠶豆的食用方法很多,可煮、炒、油炸,也可浸泡后剝?nèi)シN皮作炒菜或湯。下面就來了解下蠶豆的相關(guān)知識。
蠶豆 豆類
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山藥豆的功效與作用 山藥豆的吃法與做法
山藥豆,又叫做山藥蛋、山藥籽,是山藥的種子,長在山藥藤蔓葉子的分枝處,可以當作蔬菜食用,也可以用作中藥材,中醫(yī)稱之為“零余子”。山藥豆的營養(yǎng)價值十分豐富,它含有較多的膳食纖維、葉酸、纖維素等成分,適量食用山藥豆可以起到補肺益氣、健脾補虛、固腎益精等作用。山藥豆怎么做好吃?山藥豆發(fā)芽了還能吃嗎?一起來了解下吧!
山藥 豆類
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豆角的營養(yǎng)價值與功效 豆角怎么做好吃
豆角,又叫做豇豆、豇豆角、長豇豆,是一種很常見的蔬菜,它含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分,而且口感很好,因此受到很多人的喜愛。那么豆角怎么炒好吃又簡單呢?豆角的家常做法有豆角燜面、干煸豆角、豆角炒肉等,接下來一起來看看豆角的多種做法吧!
豆角 蔬菜
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綠豆湯的做法竅門是什么 綠豆湯的功效與作用有哪些
綠豆的清熱之力在皮,解毒之功在內(nèi),因此,要將綠豆煮爛了才好,但綠豆不容易煮爛,想要快速煮好綠豆湯,還是要有小妙招的。綠豆湯怎么煮容易爛?可以使用浸泡法、反復(fù)燜煮法、高壓鍋壓法、炒豆法、多次給水法等方法使綠豆更快煮爛。下面,就來看看綠豆湯的做法竅門及功效作用吧!
綠豆湯 綠豆
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紅豆薏米粥的功效與作用 紅豆薏米粥的做法與食用建議
紅豆薏米粥是一道具有養(yǎng)生功效的美食。因為其功效和作用,紅豆薏米粥深受大眾的喜愛。紅豆薏米粥具有能增強腎功能、祛濕、營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)、減肥等多重功效。紅豆薏米粥為早上食用最好,若晚上食用反而會影響消化。對于不同體質(zhì)的人,在其中加入不同的食材,其產(chǎn)生的功效也會不同。
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