黑芝麻油因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的香氣而受到歡迎,在選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1. 原料與加工工藝:優(yōu)選采用優(yōu)質(zhì)黑芝麻為原料,并通過(guò)低溫冷榨工藝提取的黑芝麻油,以保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分。
2. 色澤與香氣:優(yōu)質(zhì)黑芝麻油顏色深邃,具有濃郁而純正的芝麻香氣。
3. 包裝與保存:選擇避光玻璃瓶包裝的產(chǎn)品,并注意保存條件,避免高溫和陽(yáng)光直射,以保持油品的新鮮度和品質(zhì)。