一、喝駝奶對身體有什么好處
1、補充鈣質
駱駝奶中含有豐富的礦物質,如鈣、磷、鉀、鈉等。特別是鈣、磷含量較高,且比例合適,吸收率高。駱駝奶中的鈣的含量為154.57-186.87毫克/100克,鐵的含量為222.58毫克/100克,另外,還含有維生素D,能促進鈣、磷在腸內(nèi)吸收。所以,駱駝奶也可作為人體鈣元素和磷元素優(yōu)質來源。
2、提升免疫力
駱駝奶是一種有特殊療效的膳食,食用駱駝奶后體力精力會有明顯好轉,睡眠質量提高,疲勞困乏的狀態(tài)改變,身體狀態(tài)明顯好轉,胃腸道功能好轉,食欲增強,消化吸收功能變好,不易感冒。
3、幫助消化吸收
駱駝奶中富含雙歧菌V9、物乳桿菌、乳鐵傳遞蛋白、溶菌酶P8和18種氨基酸,有效清理腸胃道的有害物質,預防胃腸癌的發(fā)生,對老年人強健骨骼、養(yǎng)心養(yǎng)胃、保肝護肝有明顯功效??茖W研究表明,老年人經(jīng)常飲用駱駝奶有助與消化系統(tǒng)更好的進行消化。
4、保護心腦血管
駱駝奶是陸生動物中唯一含有不飽和脂肪酸的食物,這類脂肪酸有很強的抗氧化性,能幫助清除自由基,還能逆向還原低密度脂蛋白,促進其分解胃膽固醇和脂肪,還是大腦正常運轉的必須營養(yǎng)物質,可預防心腦血管疾病、改善血液粘度,降低血壓的作用。
5、類胰島素因子
駝奶中含有類胰島素因子,食用后仍舊保持活性,可直接作用于胰腺,促進泌胰島素的分泌,對胰島素分泌降低引起的糖尿病有很好的治療效果,其他糖尿病患者食用也能起到輔助降糖的功效。
二、如何辨別駝奶粉真假
1、看配料表
純正的駝乳粉配料表只有一種:駱駝生鮮乳。如果配料表寫著純駝乳為主,后面還有寫其他添加劑如大豆粉、乳清粉、植物油等,這就不是純駝乳而是駝乳配方奶粉了。
2、看形態(tài)顏色
純凈的駱駝奶粉粉質細膩不粗糙,呈現(xiàn)一點淡淡的乳黃色,總體是偏乳白色,而不是大家普遍認為的潔白無瑕的顏色。過白的駱駝奶粉多半是經(jīng)過漂白的工藝,特別是富有白亮光澤的駱駝奶粉,卻并不是好駱駝奶粉。
3、嘗口感、聞氣味
一罐單純的優(yōu)質的品牌駱駝奶粉嘗起來的口感清爽,會稍稍粘住牙齒和舌尖,有微微的食物清甜,而不是添加過糖或甜味劑的甜膩。駝奶的味道還有一點淡淡的咸味,如果味道明顯比較咸的話那就是商家添加了食用鹽來混淆消費者。純凈的駱駝奶粉聞起來會有淡淡的乳香味,清淡而不濃郁。濃郁的奶香多是由各種添加劑調(diào)配出來的,并不是原奶應有的味道。
4、測試
市面上有些奶粉為了降低成本,以次充好加了淀粉,如果你用“碘”就可以很容易的測試出來,因為“碘”遇到“淀粉”會變成紫色,所以可以測試出奶粉是否添加了淀粉。
5、看包裝
最后就是一些細節(jié)問題,比如檢查保質期,生產(chǎn)日期,看看是否過期,以及檢查是否是大廠生產(chǎn)等。