牛肉黃豆醬是以黃豆和牛肉為主要食材制作的一種醬料，是下飯必備的調(diào)味品，牛肉黃豆醬怎么做呢？首先將黃豆洗凈用水泡一夜，用鹽腌制新鮮牛肉一夜，黃豆用高壓鍋壓50分鐘，撈出備用。牛肉出水后撈出晾干，切成小丁。接著把生姜、大蒜頭、小米椒洗凈切碎，然后放油爆炒......下面具體了解下牛肉黃豆醬的做法吧。

生活中醬料有很多種，如豆瓣醬、甜面醬、花生醬、黃豆醬等等，而今天小編給大家?guī)淼氖窍愎近S豆醬的做法。雖然市面上也有香菇黃豆醬成品，但這種大多添加了防腐劑、添加劑，想要吃的放心，還是自己動(dòng)手才好，那么黃豆香菇醬怎么做好吃？下面就隨小編一起了解下吧。

黃豆醬是一種十分下飯的醬，味道也很濃郁，很多人都喜歡吃。在自制黃豆醬時(shí)有一個(gè)流程就是曬黃豆醬，那么你們知道為什么要曬黃豆醬嗎？曬黃豆醬，是為了蒸發(fā)水份，同時(shí)接收太陽熱能利于發(fā)酵。但有時(shí)候遇到陰雨天氣沒有太陽曬怎么辦？下面小編就教大家黃豆醬不曬太陽的方法。

黃豆醬是非常好吃的腌菜，適合下飯和做調(diào)料。雖然超市或者菜場(chǎng)都有直接制作好的黃豆醬成品，但也有很多人會(huì)自己做黃豆醬吃，那么家庭自制黃豆醬如何制作呢？黃豆醬制作工序比較繁雜，首先需要將黃豆煮熟，然后放在太陽下面暴曬，加入鹽水之后，再放在陰涼通風(fēng)的地方發(fā)酵，這樣才能做成美味的黃豆醬，花費(fèi)時(shí)間也非常長，大概需要一個(gè)月左右。下面就來學(xué)習(xí)下家庭自制黃豆醬的做法吧。