我國是大豆的發(fā)源地，但現(xiàn)在中國對進口大豆的依賴度非常高，進口比例一度達到83％，這主要是因為進口大豆在產(chǎn)量和品質(zhì)方面都優(yōu)于國產(chǎn)大豆。我國的大豆主要是從巴西、美國、加拿大等一些大豆產(chǎn)量比較多的國家進口的，在俄羅斯進口的大豆也占據(jù)一定的份額。下面一起來了解一下中國大豆進口比例是多少以及中國大豆為什么依賴進口吧。

納豆是一種起源于中國的食品，后經(jīng)禪僧傳到日本，受到了日本人的喜愛。那么納豆是什么味道呢？Maigoo小編認為納豆吃起來和醬豆很像，但是聞起來味道要比普通的醬豆重。納豆的營養(yǎng)價值是很高的，它含有豐富的維生素、氨基酸、不飽和脂肪酸等成分，因此適量吃納豆的作用有溶血栓、降血壓、調(diào)節(jié)腸胃等。而且納豆的制作方法也不難，因此大家可以在家里自己制作。接下來一起來看看納豆的制作方法及步驟吧！

黃豆可以打豆?jié){，黃豆豆?jié){好喝又營養(yǎng)，在歐美享有“植物奶”的美譽。一般來說，黃豆打豆?jié){之前，先浸泡8~12個小時再放入豆?jié){機，打出來的豆?jié){更有營養(yǎng)。黃豆豆?jié){不僅容易消化與吸收，還能預(yù)防三高，益智健腦，但是黃豆豆?jié){也有一定的食用禁忌。下面一起來了解一下黃豆泡多久可以打豆?jié){以及黃豆豆?jié){的營養(yǎng)與功效吧。

豆汁兒是老北京獨特的食品，根據(jù)文字記載有300年的歷史，是傳統(tǒng)小吃的奇葩。豆汁兒是以綠豆為原料，將淀粉濾出制作粉條等食品后，剩余殘渣進行發(fā)酵產(chǎn)生的，具有養(yǎng)胃、解毒、清火的功效。對于它的味道，真的拿不準應(yīng)該用什么詞匯來形容它，只好用一個“特殊”來委屈它一下了。下面，跟著小編一起來了解下吧！

黃豆一般指大豆，原產(chǎn)中國，在我國各地均有栽培，是重要的糧食作物之一，一般在春季和夏季種植，那么什么時候黃豆成熟呢？黃豆成熟時間在7-8月，收獲時間在9-10月，成熟黃豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)，下面小編就來為大家詳細介紹黃豆成熟時間。