卵磷脂是什么
卵磷脂是人體組織中含量最高的一種磷脂,屬于高級神經(jīng)營養(yǎng)素,又稱為蛋黃素,被認為是僅次于蛋白質(zhì)和維生素的“第三營養(yǎng)素”。
卵磷脂的食物來源
卵磷脂廣泛存在于動植物組織和卵黃中,我們可以通過食用雞蛋、大豆、牛奶、海帶、核桃、芝麻等食物來攝取卵磷脂。
卵磷脂顆粒和卵磷脂膠囊的區(qū)別
1、濃度不同
卵磷脂膠囊的濃度比較低,卵磷脂含量在60%左右,而卵磷脂顆粒的濃度比較高,卵磷脂的含量可以達到97%左右。
2、性價比不同
一般認為卵磷脂顆粒的性價比要比卵磷脂膠囊高,因為在同樣的卵磷脂含量下,卵磷脂顆粒的價格要比卵磷脂膠囊便宜點。