商用洗碗機(jī)能洗干凈碗嗎
在正常的操作情況下,商用洗碗機(jī)是可以洗干凈碗的,因?yàn)樯逃孟赐霗C(jī)是集除渣、清洗、漂洗、消毒和烘干為一體的大型洗碗機(jī),清洗效果比人工洗碗效果還好。
商用洗碗機(jī)能消毒嗎
商用洗碗機(jī)可以消毒。商用洗碗機(jī)在運(yùn)行過(guò)程中通過(guò)將洗滌和消毒的過(guò)程合理進(jìn)行,能夠達(dá)到殺死微生物、消毒的作用。
商用洗碗機(jī)功率一般多大
不同品牌、不同型號(hào)的商用洗碗機(jī)功率各不相同。比如說(shuō)小型超聲波商用洗碗機(jī)的功率一般在5.5kw-13kw左右,小型電加熱商用洗碗機(jī)的功率一般在30KW左右,而如果是比較大型的清洗消毒烘干一體機(jī),常用功率基本在60千瓦左右。具體的使用功率需要在購(gòu)買(mǎi)之前咨詢(xún)商家。
商用洗碗機(jī)的溫度要求是多少
洗碗機(jī)不同部位的溫度要求各有差別,主洗水箱的溫度要求一般是在60℃左右即可,而噴淋處的溫度則需要加熱到85℃以上,如果是殺菌烘干處的溫度,則應(yīng)該達(dá)到90℃以上,才能實(shí)現(xiàn)高溫殺菌的效果。