2021年9月9日，《深圳商報》公眾號發(fā)布《哪些休閑零食品牌更受推薦？深圳發(fā)布研究調(diào)查結(jié)果》的文章。

鹽津鋪子榮獲品牌口碑、品牌功效、食品安全、外觀包裝、銷售價格、客服/銷售人員服務態(tài)度行業(yè)第一，深受消費者的喜愛和認可。

休閑零食一直深受消費者青睞，并逐步升格成為人們生活中的必需品。目前市面上的休閑零食品種眾多，哪些是更受消費者推薦呢？2021年8月，深圳市品質(zhì)消費研究院在福田區(qū)消費者委員會指導下，對消費者關(guān)注度較高的10個休閑零食品牌開展消費者NPS口碑暨消費者行為研究調(diào)查。

通過NPS口碑調(diào)查，一方面休閑零食公司可以深入了解消費者的具體需求和偏好，提升產(chǎn)品和服務質(zhì)量；另一方面消費者通過了解不同需求因素下的休閑零食的口碑推薦情況，以選擇適合自己的休閑零食。

此次被納入調(diào)查的休閑零食品牌共有10個，其中包括鹽津鋪子、洽洽、嘉士利、良品鋪子、三只松鼠、親親、天喔TENWOW、好想你、百草味、來伊份等。

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，休閑零食整體消費者口碑推薦較好。此次調(diào)查的10個休閑零食品牌，其平均消費者推薦指數(shù)為23.30，各品牌推薦度得分差異不大，就行業(yè)整體而言消費者口碑較好。洽洽NPS凈推薦值排名第一，為28.75；其次是鹽津鋪子，為27.13；排名第三的是嘉士利，為26.52；其他休閑品牌推薦值均在17-26之間。

調(diào)查還顯示，消費者推薦休閑零食的首要因素是食品質(zhì)量安全。本次調(diào)查，“食品質(zhì)量安全”是消費者推薦休閑零食品牌的首要因素，其次是“品牌口碑”?！笆称焚|(zhì)量安全”推薦率25.65%、“品牌口碑”推薦率24.10%，在消費者推薦因素中排名第一第二，食品安全仍是消費者關(guān)注的重點，企業(yè)只有不斷提升產(chǎn)品本身質(zhì)量安全以及口碑的休閑零食，更能獲得消費者的推薦。

新媒體已成為消費者接觸休閑零食品牌的重要渠道。互聯(lián)網(wǎng)的普及發(fā)展，消費者的購買習慣在發(fā)生改變。本次調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，消費者接觸休閑零食品牌渠道問題中“抖音、淘寶等直播平臺”及“小紅書、微博等明星達人推薦”兩者占比分別為22.2%和21.9%，占比近五成，新媒體平臺簡單快捷的購物方式已成為消費者接觸休閑零食品牌重要的渠道。

從消費者推薦情況專項分析來看，在購買便利性上，鹽津鋪子、洽洽并列第一；在銷售價格方面，洽洽排名第一；在食品質(zhì)量安全方面，鹽津鋪子排名第一；在品牌口碑方面，鹽津鋪子排名第一；在品牌知名度方面，洽洽排名第一；在外觀包裝方面，洽洽排名第一；在客服、銷售人員服務態(tài)度方面，鹽津鋪子排名第一；在品牌功效方面，鹽津鋪子排名第一；在種類豐富程度方面，嘉士利、洽洽并列排名第一。

值得一提的是，通過對休閑零食品牌消費者行為研究分析發(fā)現(xiàn)，在接受調(diào)查的消費者中，更多的傾向于“蜜餞果干”類休閑零食品牌，占比為56.6%。有51.9%的消費者表示“堅果炒貨”類休閑零食會增加他們的購買幾率，消費者對“糖果巧克力”類的關(guān)注點也較高，有34.0%的支持率。

在休閑零食消費金額對比分析方面，超過一半的消費者每次購買休閑零食的開銷在100-300元之間，隨著人民生活水平的不斷提高，百姓們在休閑零食上面的開銷也在逐步提高。其次，有19.25%的消費者單次購買休閑零食開銷在51-100元等。

記者發(fā)現(xiàn)，本次調(diào)查中，超過一半的消費者在購買休閑零食時會優(yōu)先考慮零食口味；其次，有44.1%的消費者在購買休閑零食時會把外形包裝作為重要考慮因素；消費者對于休閑零食價格的關(guān)注度也較高，有41.1%的占比。

此外，通過詢問消費者休閑零食各影響因素的重要程度，有91.4%的消費者認為“零食口感”對購買休閑零食影響程度較高，排名第一；其次是零食質(zhì)量，有88.2%；選擇零食包裝重要的消費者有87.2%，排名第三；而在調(diào)查中得知，各個影響因素中銷售、客服的專業(yè)性及服務態(tài)度占比最低，為72.0%。