米醋是糧食釀造的食用醋，主要用途就是作為調(diào)味品，在烹飪的時(shí)候加入，起到調(diào)味、加強(qiáng)咸淡的口感等作用，炒菜時(shí)適量加一些即可，涼菜、熱菜都可以，尤其適合制作酸酸甜甜口味的菜式，如糖醋排骨、糖醋魚等。除了做菜以外，米醋還可以用來美容、輔助治療炎癥、扭傷、咳嗽等。下面一起來看看米醋的用途與使用方法以及食用米醋適合做什么菜吧。

米醋和陳醋都是食用醋，但這兩種醋在制作原料、制作方法和工藝、顏色、口感味道等方面都存在一定的區(qū)別，兩種醋各有千秋，適合用途有所不同，相比較而言，同等酸度下，陳醋因?yàn)橹谱鲿r(shí)間更長(zhǎng)，會(huì)比米醋更酸一些。下面一起來了解一下米醋和陳醋的區(qū)別是什么以及米醋和陳醋哪個(gè)更酸吧。

米醋是常用的一種食醋，用來給食品調(diào)味，在沒有米醋的時(shí)候，可以考慮用白酒醋、蘋果醋、檸檬汁或酸橙汁、香檳醋、雪莉酒醋等代替。米醋和白醋做調(diào)味料來說，都是提供酸味的，不過米醋的味道醇厚，香味重，酸味沒有白醋那么足，如果不太愛吃酸的話，可以考慮用米醋代替白醋。米醋可以用什么代替？食用米醋可以代替白醋嗎？下面一起來文中看看吧。

米醋是用途很廣的一種食醋，除了炒菜和蘸食外，用米醋泡核桃也是可以的，好吃又營(yíng)養(yǎng)，米醋泡核桃能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能，有一定的增強(qiáng)記憶力的功效，此外還具有健胃消食、保護(hù)心血管的作用。米醋泡核桃做法很簡(jiǎn)單，250克核桃仁泡2天，剝皮后與500克米醋混合放入干凈的玻璃瓶中密封10天左右即可，吃的時(shí)候用小勺連醋一起吃。米醋泡核桃能增強(qiáng)記憶力嗎？米醋泡核桃仁怎么做？一起來看看吧。

醋是我國(guó)傳統(tǒng)的調(diào)味品，作為柴米油鹽醬醋茶之一，可以說是家家戶戶必備。我國(guó)釀醋歷史悠久，那么全國(guó)最好的醋是哪兒產(chǎn)的？下面為大家介紹山西老陳醋、江蘇鎮(zhèn)江香醋、四川閬中保寧醋、天津獨(dú)流老醋、福建永春老醋、山西岐山香醋、北京龍門米醋、河南界中米醋、廣東天地壹號(hào)蘋果醋、云南祿豐香醋等著名的食用醋產(chǎn)地。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的中國(guó)十大名醋產(chǎn)地排行，了解更多有名的食醋及相關(guān)情況。