咖啡是世界流行的三大飲料之一，喝咖啡最常見的功效就是提神，其實(shí)咖啡還具有抗氧化及護(hù)心、增加食欲、有助于消化、活絡(luò)化淤等等好處。但是咖啡也不是人人都能喝，那么下面為大家詳細(xì)介紹咖啡哪些人不能喝？喝咖啡的好處與壞處是什么？咖啡粉怎么煮？速溶咖啡如何選購等問題，maigoo網(wǎng)知識(shí)編輯為您整理的咖啡知識(shí)百科，一起來了解一下吧！

生咖啡豆本身是沒有任何咖啡的香味兒的，只有在炒熟了之后，才能夠聞到濃郁的咖啡香味兒。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆內(nèi)部成分的轉(zhuǎn)化過程，只有經(jīng)過烘焙之后產(chǎn)生了能夠釋放出咖啡香味的成分，我們才能聞到咖啡的香味兒。咖啡豆的烘焙大致可分為輕火、中火、強(qiáng)火三大類，而這三種烘焙又可細(xì)分為8個(gè)階段...下面一起來看詳細(xì)介紹。

瑞幸咖啡是一家快速崛起的中國咖啡連鎖店，它以極具競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格優(yōu)勢(shì)打開市場(chǎng)。通過直接采購咖啡豆，去掉中間商環(huán)節(jié)，從而降低成本，使得瑞幸咖啡的價(jià)格比其他品牌的咖啡更便宜。那么，下面我們就一起來了解一下，瑞幸咖啡怎么買便宜以及瑞幸咖啡怎么領(lǐng)優(yōu)惠券吧。

市面上銷售的咖啡，有70%是咖啡粉，售賣咖啡粉的好處就是對(duì)于商家來說簡(jiǎn)單方便，但是卻存在著很大的問題，咖啡粉失去新鮮的速度是咖啡豆的數(shù)倍。現(xiàn)在很多咖啡店都會(huì)銷售自家烘焙的咖啡豆，隨著理念的慢慢普及，購買咖啡豆的人也會(huì)越來越多的。那么咖啡豆好還是咖啡粉好？二者有什么區(qū)別呢？下面來看詳細(xì)介紹。

人們生活方式逐漸西化，因此不少人也開始飲用咖啡，去咖啡廳也似乎成為了一種時(shí)尚。不過，真正有腔調(diào)的人還是會(huì)喜歡自己購買咖啡豆進(jìn)行研磨沖煮。那么，你知道咖啡豆有哪些規(guī)格等級(jí)嗎？咖啡豆有很多的規(guī)格，比如水洗式/非水洗式、平豆/圓豆，咖啡豆的大小也可以進(jìn)行品級(jí)的分類。下面就來一起了解下咖啡豆規(guī)格等級(jí)的知識(shí)吧。