鹵牛肉
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2025年最新的醬牛肉品牌榜發(fā)布了，一起來看下本次發(fā)布的榜單的品牌數(shù)據(jù)情況吧。醬牛肉十大品牌排行榜，此次榜單共收集了醬牛肉行業(yè)超過19個(gè)品牌信息及57136個(gè)網(wǎng)友的投票做為參考，發(fā)布的品牌榜單由CNPP大數(shù)據(jù)平臺(tái)提供數(shù)據(jù)支持，綜合分析了醬牛肉行業(yè)品牌的知名度、員工數(shù)量、企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模與經(jīng)營情況等各項(xiàng)實(shí)力數(shù)據(jù)，發(fā)布了本榜單數(shù)據(jù)，僅供方便用戶找到好的品牌參考使用，具體榜單請按最新更新數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。
1、新鮮的牛肉需要用水浸泡，把血水浸泡出來，浸泡一天的時(shí)間最佳，中途需要換3-4次水。為了讓牛肉顏色紅亮，可以加一些紅曲米浸泡一起浸泡上色。
2、牛肉要好吃，牛骨和牛油必不可少，準(zhǔn)備一些牛骨大火煮開，撇去浮沫，然后再放入牛油，大火煮上1個(gè)小時(shí)，讓湯的味道變得香濃。
3、香料我們要準(zhǔn)備八角、香砂、草果、草寇、良姜、白芷，小茴香、蓽撥、桂皮、花椒、香葉，這些都可以買到，也是簡化的配料，適合家庭，把它們裝入到紗布里，然后扔進(jìn)骨湯繼續(xù)煮30分鐘，讓香料味道完全散發(fā)出來。
4、時(shí)間到后下入牛肉，以4斤牛肉為例，需要放鹽200克，湯沒過牛肉即可，最好用一個(gè)篦子壓住肉，煮上2個(gè)小時(shí)即可，然后關(guān)火后再浸泡1個(gè)晚上。
張飛牛肉
喜旺
冠云
月盛齋
可可西里
三珍齋
綠盛
三鳳橋
周家口
蔣鳳記
