香榧子是香榧樹結出來的果實，香榧樹，又名榧樹、玉榧、野杉子，為紅豆杉科，植株高達20米，直徑在1米左右，有3-4個向上斜生的樹干，樹皮通常呈現(xiàn)綠色或紫綠色。香榧子富含特有香氣的乙酸芳樟脂和玫瑰香油等揮發(fā)油，所以特別誘人。香榧營養(yǎng)價值豐富，富含豐富的維生素、鈣、鐵、鋅等微量礦物元素，對人體有很多好處。香榧什么時候上市？下面來了解下。

香榧是營養(yǎng)價值極高的一類堅果，其所含有的磷、鈣等含量是一般干果、水果的20倍以上，被譽為“干果之王”，所以很多人會吃些香榧補充營養(yǎng)。香榧口感酥脆，十分美味，很多人一吃就停不下來，不過香榧屬于高熱量的堅果，還含有50%以上的油脂，如果吃多了的話很容易長胖，所以香榧應適量食用，控制在一天10-15顆以內為好。

榧子和香榧沒有區(qū)別，只是稱呼不同。香榧又叫做香榧子、玉榧、榧子，是紅豆杉科植物的種子，可以入藥作為中藥材使用。香榧性平，味甘，具有殺蟲、消積、潤燥的功效，用于治療蟲積腹痛、小兒疳積、燥咳、便秘、痔瘡等癥。榧子怎么讀？榧子怎么吃？接下來一起來了解下吧！

香榧是很受大家喜歡的一種堅果，它的口感酥脆，非常好吃。不過香榧如果在空氣中暴露太久容易受潮，而受潮后的香榧口感不太好，變得不脆了，那么香榧受潮不脆了怎么辦？可以用炒鍋炒一炒，也可用烤箱、微波爐等加熱。香榧好吃但不易剝開，其實剝香榧是有技巧的，下面小編就來教大家香榧怎么剝開。

香榧樹和紅豆杉都屬于紅豆杉科，但香榧有別于紅豆杉，它屬于榧樹屬，是又榧樹演化出來的一種異種，只在中國少部分濕潤地區(qū)才能自然生長。香榧子既是一種名貴的中藥，又是干果中的珍貴品種，有著“堅果之王”的稱號。而紅豆杉的果實是世界公認的天然抗癌物，但不能直接食用，一般作為藥物使用。下面具體了解下香榧和紅豆杉的區(qū)別。