提起烤鴨，大都知道北京烤鴨聞名中外，北京烤鴨是具有世界聲譽的著名漢族菜式，用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，以色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。那么，烤鴨的種類有哪些？烤鴨用的什么鴨子？北京烤鴨哪里好吃？烤鴨怎么做？烤鴨的吃法有哪些？下面，就來聊聊烤鴨的有關知識。

啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳肴，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。此菜還有清熱、開胃、利水、除濕之功效。那啤酒鴨怎么做？如何做啤酒鴨更好吃？下面就來給大家說說啤酒鴨的5種制作方法。

全聚德烤鴨在1864年的是就有了，屬于典型的一個百年老字號，原來做全聚德的創(chuàng)始人只是在街邊小攤賣烤鴨，慢慢的做成了門店?，F(xiàn)在的全聚德烤鴨已經(jīng)成了中國首都北京的一種標志性美食了，不管是中國人還是外國人，去北京必須要嘗試的就是北京的全聚德烤鴨了，除了烤鴨，全聚德還有很多美食，接下來本文將帶來全聚德菜品大全，好奇的你趕緊點進來看看吧！

在北京，最有名的烤鴨店要數(shù)全聚德了。作為一家老店，全聚德的烤鴨名氣很大，是北京烤鴨的招牌門店，所以很多來北京旅游的人都會去全聚德吃烤鴨。這里的烤鴨很正宗，也是游客們的首選。每到節(jié)假日，這里都聚滿了吃烤鴨的顧客。那么全聚德烤鴨多少錢一只以及全聚德烤鴨店總店地址在哪呢？一起到文中來看看吧！