2020中國餐飲500強(qiáng)排行榜顯示，上榜500強(qiáng)門店總營收同比2019年下降4.2%，500強(qiáng)營收負(fù)增長比重為69%，正增長比重為31%，五百強(qiáng)門店整體利潤同比減少12.5%。

整體來看，整個2020年中國餐飲企業(yè)都面臨著成本上漲的壓力，餐飲行業(yè)的原材料、房租費用同比增長7.3%、7.8%。有59.3%的五百強(qiáng)門店在2020年減少了員工人數(shù)，個別湖北等省市的餐飲門店更是增加了多項防疫費用支出。

從區(qū)域分布來看，中國500強(qiáng)餐飲門店分布于除西藏、青海外其他29個省區(qū)。此外，五百強(qiáng)門店中餐館酒樓、團(tuán)膳入圍門店數(shù)量都超過了快餐，團(tuán)膳更是所有業(yè)態(tài)中唯一一個在2020年保持營收正增長的業(yè)態(tài)。