花生醬是花生油提取前的產(chǎn)物，色澤為黃褐色，質(zhì)地細(xì)膩，味美，具有花生固有的濃郁香氣，不發(fā)霉，不生蟲?；ㄉ哂泻芨叩臓I養(yǎng)價值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調(diào)味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。在日常生活中，也有許多家庭選擇制作花生醬，這樣既健康又衛(wèi)生，那么自制花生醬的小竅門有哪些？用豆?jié){機怎么做花生醬？以下就和小編一起去了解一下吧。

花生油淡黃清亮而且有一股花生的濃香，受到很多人的喜愛?；ㄉ碗m好，卻有保質(zhì)期。那么花生油保質(zhì)期多長時間呢？罐裝花生油一般為18個月，自榨花生油存放得當(dāng)可以保存1-2年。所以花生油要講究存放方法，一旦出現(xiàn)哈喇味，不能食用，不然可能會引起腸胃刺激、中毒、呼吸困難，不過可以有別的妙用。下面一起來看看花生油保質(zhì)期、花生油儲存、花生油過期的危害和妙用等知識。

花生衣是花生的紅色外皮，有養(yǎng)血、止血、散瘀、消腫的功效，長期的使用花生外衣可以促進骨骼制造血小板的功能。那么花生衣怎么吃補血小板？可以將花生衣和紅棗放在一起同煮，也可以用花生衣和豬骨一起煲湯，還能水煮花生衣。下面來了解下花生衣補血小板的食用方法。

新昌花生也叫小京生，產(chǎn)自浙江省新昌縣，因品質(zhì)優(yōu)良成為供品送入京城而得名。其果形細(xì)長，條直，勻稱，果仁香而帶甜，油而不膩，松脆爽口，受到廣大食客的喜愛。除此之外，小京生的營養(yǎng)價值也非常高，甚至比雞蛋、牛奶還更勝一籌，故有“長生果”之美稱。想了解更多新昌花生的知識，就快和小編繼續(xù)看下去吧。

花生，學(xué)名落花生，別稱長生果、地豆等，果殼內(nèi)種子一般稱花生米或者花生仁，是最常見的一種堅果，可直接生吃，也可以烹飪做美食，還可以加工成食用油——民諺有““常吃花生能養(yǎng)生，吃了花生不想葷”的說法。由此可見，花生有非常多的養(yǎng)生保健功效，不管大人還小孩食用對身體都有好處，下面我們就一起看看花生的功效與作用、花生的食用禁忌、花生怎么吃最健康的知識吧。