粽子的做法根據(jù)各地風(fēng)俗口味各有不同，鮮肉粽子是大家普遍都會吃的粽子，鮮肉粽子如果想做的好吃，餡料是非常關(guān)鍵的，鮮肉粽子用什么肉？鮮肉粽子的肉要怎么腌制才好吃？如果喜歡肥瘦搭配的可以使用五花肉或豬蹄膀，如果喜歡瘦一點的可以使用里脊肉，粽子的肉要提前腌制才能更入味哦。以下為大家詳細介紹幾種鮮肉粽子的做法和配料。

真真老老作為嘉興粽的知名品牌，其粽子以“造型美觀，肉嫩味香，肥而不膩，箬香濃郁”的傳統(tǒng)風(fēng)味特色，而廣受歡迎。真真老老粽子運用徽州高山箬葉，清香度高，柔軟質(zhì)嫩；以東北優(yōu)質(zhì)大米為原材料，糯香適口，與箬葉的自然原香相受益彰，形成了真真老老的特有口味；肉餡則選取雨潤優(yōu)質(zhì)冷鮮肉，肥瘦搭配得當(dāng)，口感佳味鮮美。無論是咸肉、紅豆等傳統(tǒng)口味還是豆沙、蛋黃等創(chuàng)新口味，都帶給人們豐富的口感體驗。

粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)美食，每年的這個時候，家家戶戶都會包粽子來迎接節(jié)日的到來。為了吃到可口的粽子，包好后就需要煮熟，那么生粽子要煮多久才熟呢？生粽子一般要煮很久，大概2個小時，煮好后還要悶一下才會熟。如果包的生粽子比較多需要保存，可以放到冷藏室，3天之內(nèi)吃完就可以，也可以煮熟后冷凍保存，吃之前加熱就可以了。

怎么煮粽子？粽子是蒸還是煮？對于粽子是煮的好吃，還是蒸的好吃這個要看你是什么地方的人，如果是南方蒸粽子的方法至少有三種，北方因為粽子是甜的，所以一般就用水煮的。那么煮粽子需要多長時間？粽子煮多長時間能熟？下面一起來看看詳細介紹。

市場上粽子種類很多，但是買的粽子大多數(shù)是粽葉包的角粽，而且自己做的粽子好吃又安全，那么我們在街邊小吃常見的竹筒粽子怎么做呢？竹筒粽子的做法對于很多人來說還是相對較陌生的，竹筒用新鮮的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器，在每一節(jié)竹子中盛水盛米，一般用寬大的蕉葉、粽粑葉封口，米可用糯米或香米，下面一起詳細了解一下竹筒粽子的做法及其他相關(guān)知識吧。