對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)管總局已責(zé)成黑龍江、上海、浙江、福建、江西、湖南、廣西、重慶等?。▍^(qū)、市）市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開，并向總局報(bào)告。

專項(xiàng)監(jiān)督抽檢不合格月餅具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

（一）重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營有限公司五里店店銷售的、標(biāo)稱重慶市陵江食品廠生產(chǎn)的廣式火腿月餅（肉與肉制品類），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗(yàn)所。

（二）華潤萬家生活超市（浙江）有限公司杭州金沙大道店銷售的、標(biāo)稱浙江隆偉食品有限公司委托浙江省杭州熙香食品廠生產(chǎn)的蘇式百果月餅（烘烤類），霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測院。

二、食品添加劑超限量使用問題

（一）湖南省湘潭市岳塘區(qū)加佳福超市昭祥店銷售的、標(biāo)稱湖南省永州市零陵區(qū)鴻達(dá)食品廠生產(chǎn)的蛋黃月餅（香芋蛋黃味），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

（二）廣西壯族自治區(qū)南寧市良慶區(qū)誠祥佳購物中心銷售的、標(biāo)稱廣西壯族自治區(qū)柳州市興旺食品廠生產(chǎn)的蓮蓉味月餅（熱加工），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省生物工程研究所。

（三）福建省福州市鼓樓區(qū)金譽(yù)面包屋銷售的、標(biāo)稱福建省福州金譽(yù)食品有限公司生產(chǎn)的草莓味月餅和哈密瓜味月餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院。

（四）黑龍江省大慶市薩爾圖區(qū)毅騰香港麥道西餅屋銷售的、標(biāo)稱香港麥道國際集團(tuán)有限公司委托黑龍江省大慶市讓胡路區(qū)好麥?zhǔn)称饭し簧a(chǎn)的傳統(tǒng)月餅和拿酥月餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

三、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)問題

（一）四川省成都市雙流區(qū)西航港銘澄食品經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱四川省廣安市岳池縣永興園食品廠生產(chǎn)的中秋月餅（牛肉味），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

（二）上海閔行華漕大潤發(fā)商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱上海中景食品有限責(zé)任公司監(jiān)制的、安徽省馬鞍山市康麗食品有限公司生產(chǎn)的無蔗糖黑麻椒鹽味月餅（蘇式月餅），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

附件：

1.部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)

2.月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息