2019中國餐飲加盟榜是用合規(guī)、規(guī)模、優(yōu)質(zhì)“三大篩子”篩選出來的。從品牌實(shí)力（加盟店數(shù)量、加盟店增長率、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)訂單增長率）、加盟店經(jīng)營情況（美團(tuán)點(diǎn)評(píng)訂單量、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)訂單增長率、門店存活率）、消費(fèi)者認(rèn)可度（店均瀏覽人數(shù)、好評(píng)率）的三大維度對(duì)餐飲加盟品牌的持續(xù)經(jīng)營水平進(jìn)行評(píng)估。

包括正新雞排、楊國福麻辣燙、吉祥餛飩在內(nèi)的15個(gè)風(fēng)味小吃類品牌，辣府、新石器烤肉、小龍坎等23個(gè)火鍋燒烤類品牌，德克士、楊銘宇黃燜雞米飯、魚你在一起等17個(gè)快餐品牌，以及其他10個(gè)正餐品牌、15個(gè)休閑飲品和9個(gè)休閑食品品牌、11個(gè)面包甜點(diǎn)品牌上榜。