端午節(jié)吃粽子是我們的傳統(tǒng)習(xí)俗，我國地域遼闊美食繁多，粽子也有各種各樣的做法，其中傳統(tǒng)的堿水粽不加餡料，在糯米中拌入一點堿水，用冬葉直接包出來就是堿水粽。堿水粽的主要材料是糯米，本身糯米的消化是不好的，所以消化不良的朋友是不建議食用或食用過多的，孕婦可以適量的吃堿水粽。其實任何東西過量食用都是不利于身體健康的。

蛋黃肉粽怎么做？不膩的五花肉，出油沙香的咸蛋黃，清香的粽葉,軟糯的糯米...每一口都是回味。蛋黃粽子咸香味美，具有獨特的肉粽風(fēng)味。蛋黃肉粽里面是夾著蛋黃和肉的，蛋黃粽子的蛋黃怎么弄呢？蛋黃成型了后，取出蛋黃用干凈的小碗放置好，切記不要沾水。下面一起來看看蛋黃粽子的做法和配料吧!

端午節(jié)傳承了幾千年，它到底起源于什么已很難考證，現(xiàn)代大部分認為端午節(jié)源于紀念歷史人物，不過關(guān)于端午節(jié)紀念的人是誰在各地也有不同的說法，流傳較廣的說法是端午節(jié)是為了紀念屈原，也有端午節(jié)紀念伍子胥、越王勾踐、曹娥、馬援等歷史人物的說法。端午節(jié)的性質(zhì)類似于古代的“公共衛(wèi)生日”，還帶有幾分悲痛色彩，因此一般不說端午節(jié)快樂，而要說端午安康。下面來了解一下端午節(jié)紀念誰吧。

超市各種粽子早就琳瑯滿目，各式各樣的粽子讓人的口味越來越苛刻。相比起咸粽子，很多人都愛甜蜜的甜粽子，比如紅棗粽和蜜棗粽。紅棗不僅味道香甜，還能益氣補血，很多人都喜歡用蜜棗包粽子也和這有關(guān)。那么蜜棗粽子怎么包？蜜棗粽子煮多久能熟？一般的鍋需要3-4個小時，高壓鍋煮蜜棗粽子大概40分鐘就可以，下面一起詳細了解一下紅棗粽子的做法及煮法吧。

我們都知道，端午節(jié)包粽子的傳統(tǒng)最初是為了紀念屈原，不過現(xiàn)在，端午節(jié)吃粽子，已經(jīng)成為了一種傳統(tǒng)習(xí)俗，并且傳遍世界各地。在不同的國家和地區(qū)，都能看到粽子的“變形”！我國南北粽子略有差異，最明顯的在于北方粽子是甜的，南方粽子是咸的。在外國，粽子也都各有不同，下面一起詳細來了解一下中國的地區(qū)粽子的種類以及外國粽子的種類及特點吧。